2015’te tahıl üretimi artıyor meyve ve sebzedeki artış sınırlı

İlk tahminlere göre 2015 yılında, sele, dona, fırtınaya rağmen bitkisel üretimde artış var. Önceki yıla göre, ülke genelinde, ürün genelinde;

Tahıllarda %9.6,
Meyvelerde %6.1,
Sebzelerde %3.2 oranında 
üretim artışı bekliyoruz.

2015 yılındaki bitkisel üretim miktarının;
Tahıllarda 65.3 milyon ton,
Sebzelerde 29.5 milyon ton,
Meyvelerde 18.2 milyon ton
olacağı tahmin ediliyor.

Buğday bizim için çok önemli bir ürün.
Buğdayda %18.4 üretim artışı ile 22.6 milyon ton ürün bekleniyor.

Arpa üretiminin %27 artacağı, çeltik üretiminin %10.8 artacağı, mısır üretiminin %5.9 artacağı tahmin ediliyor. 

Çeltik ve mısır üretimi artışı da bizim için önemli. Bu ürünlerde yerli üretim talebi karşılamadığından ithalat yapıyoruz.

Bizim için ayçiçeği ve diğer yağlı tohum üretimi de önemli. Çünkü yağlı tohum ürününde yetersizlik nedeniyle nebati yağ üretimi için önemli büyüklükte ithalat yapıyoruz. 2015 yılında yağlı tohum üretiminde yüzde 5.9 artış bekleniyor.

2014 yılında patates üretimi değişik nedenlerle yetersiz kalmıştı.  

2015 yılında patateste %16 üretim artışı tahmini var.

Sebze ve meyvede üretim durumu önemlidir.

Çünkü üretim talebi karşılamadığında yaş meyve ve sebze fiyatlarındaki artış enflasyonu yükseltiyor.

2015 yılında domates üretiminde %5.5 artış bekleniyor ama, halkın çok tükettiği patlıcan, bamya, kabak, biber gibi sebzelerde üretim artışı yok. Bezelye, fasulye, bakla gibi ürünlerde üretim artışı yerine gerileme var.

Enginar ve ıspanak da bile üretim artmıyor, geriliyor. Genelde meyve üretiminde az da olsa artış var.

Bunlar Türkiye İstatistik Kurumu’nun mevsim başı ilk tahminleri.

Yaş meyve ve sebzede üretim artışı bu ilk tahmindeki çizgide kalırsa, bu yıl yaş meyve ve sebze üretimi iç talebi ve ihracat talebini karşılayamayacağından ürünlerde fiyat artışı görülebilir.