İncirde üretici mutsuz

İncir, ihraç ettiğimiz tarım ürünlerinin önemlilerindendir. Çünkü dünyada üretilen toplam yaş ürünün yüzde 25’e yakını Türkiye’de üretilir. Dünyada tüketilen kuru incirin yüzde 50’si Türkiye’den ihraç edilen kuru incirlerdir.

Türkiye’de yaklaşık 8-9 milyon incir ağacı var.

Yılda 250-175 bin ton incir üretiliyor 30 bin aile, yaklaşık 250 bin kişi incir üretiminden para kazanıyor.

En yaygın incir türü “Sarılop” denilen tür incir. Toplam üretimin yaklaşık yüzde 90’ı “Sarılop" inciri.

Her yıl üretilen incirin yüzde 30’unu yaş olarak tüketiyoruz. Yüzde 70’i kurutuluyor.

Yaklaşık 50 bin ton dolayında kuru incir elde ediliyor. Bu kadar kuru incirin ortalama 40 bin tonu ihraç ediliyor. Kuru incir ihracat miktarı yıllara göre değişim gösteriyor.

Şimdilerde kuru incirin dünyada ton fiyatı 3 bin 500 dolar dolayında.

Kuru incir ihracatından her yıl 125 milyon dolar dolayında bir döviz gelirimiz oluyor.

Kuru incirde üreticinin 2 önemli sorunu var. (1) Tarım Satış Kooperatifleri ve Birlikleri, üreticiye ihracat konusunda büyük destek verirdi. Dünya Bankası’nın önerisi doğrultusunda Tarım Satış Kooperatifleri ve Birliklerinin kolu kanadı kırılınca, üretici sahipsiz kaldı. (2) Yıllardır incirde “aflatoksin” sorunu var. Bir tür küflenme nedeniyle kuru incirin ihracı mümkün olamıyor.

Üretici mutsuz olunca, incir üretimi artacak yerde geriliyor. Türkiye’nin geleneksel bir tarım ve ihracat ürünü de yavaş yavaş kayboluyor.