Gıda
Türk meyve suyu sektörünün 2028 ihracat hedefi 1 milyar dolar
Türk meyve suyu sektörünün ihracatı son 1 yıllık dönemde yüzde 10’luk artışla 430 milyon dolardan 472 milyon dolara ulaştı.
Yaş meyve sebze ihracatında 41 firmadan güç birliği
Ege Yaş Meyve Sebze İhracatçıları Birliği çatısı altında kümelenen 41 firma ihracat için güç birliğine gitti. Sektör, yıllık ihracatını 6 milyar dolardan 10 milyar dolara çıkartma...
Nakliye maliyetleri göçer arıcılığı durdurdu
Son dönemde artan nakliye maliyetleri arıcılık faaliyetlerini durdurma noktasına getirdi. Arıcılar, başta nakliye olmak üzere girdi ve ekipman maliyetlerinin yüzde 200’ü aşması nedeniyle polen...
Üretilen pirincin %70’i ile pilav yapılamıyor
Pirinçte 2022 yılı üretimine göre %75.4 oranında kendi kendine yeterliliği olan Türkiye’de, üretilen türlerin %70’i pilav yapımına uygun değil. Bu da tüketiciyi baldo gibi piyasaya arzı sınırlı olan...
Kuzu etine 1 haftada 40 lira zam
Kuzu karkas ete geçtiğimiz hafta başında gelen zamlar, yeni haftada da atarak devam etti. Kuzu karkasa son bir haftada 40 lira zam gelerek 450 ile 460 liraya yükseldi. Gelen zamlarla beraber yılbaşından bu yana satışlarda yüzde 30 düşüş yaşandığı belirtiliyor. Fiyatlarda önümüzdeki hafta düşüş bekleniyor.
Kakao aldı başını gidiyor sonunu görebilen de yok!
Küresel okyanus-atmosfer olayı El Niño, dünyanın en büyük iki kakao çekirdeği üreticisi olan Gana ve Fildişi Sahili’nde mahsullere zarar vermeye başlayınca, kakao fiyatları rekor üzerine rekor kırıyor. Bu çikolata fiyatlarına da yansıyacak.
40 günde 60 lira arttı
Kırmızı ette fiyat artışı, yeni yılda da durdurulamıyor. Önceki gün kuzu ve dana karkasın kilogramına 20 lira zam geldi. İstanbul Perakendeci Kasaplar Esnaf Odası Başkanı Aydın Tüfekçi, yılbaşında karkas etin kilogram fiyatının ortalama 250 ile 260 TL arasında değiştiğini belirterek, önceki gün gelen zamlarla kuzu karkas etin kilosunun 410 liraya, dananın ise 310 liraya yükseldiğini söyledi.
Balparmak, 2023 operasyonlarında temiz enerji tüketti
Balparmak, 2023 yılında operasyonlarının tamamında tükettiği elektriği yenilenebilir kaynaklardan sağlayarak I-REC Uluslararası Yenilenebilir Enerji Sertifikası almaya hak kazandı.
Kırmızı karides avcılığı Akdeniz’e zarar veriyor
Deniz ekosistemleri, endüstriyel balıkçılık ile tahrip oluyor. Slow Fish Mersin Sözcüsü Prof. Dr. Deniz Ayas, “Trollerin derin deniz tabanındaki canlı topluluklarını yok etmesi biyoçeşitliliği...
Süt ürünleri ihracatında ‘maliyet avantajı’ kaybı
Süt ve süt ürünleri ihracatı, 2023’te son 9 yılın en büyük kaybını gördü. Süttozu, tereyağı, peynir altı suyu ürünlerinde uluslararası üretim maliyetlerinin düşmesinden dolayı fiyat avantajını...
Un sektörü atıl kapasiteyi harekete geçirecek
TUSAF Başkanı Haluk Tezcan, buğday üretim miktarının artış göstermesi ve un ihracatında yeni pazarların oluşmasıyla atıl durumda bulunan 15 milyon tonluk kapasitenin harekete geçeceğini söyledi....
‘’Gıdada talep artışı yeni kapasite ihtiyacı doğuracak’’
İhracattaki olumlu gelişmelerin sürdürülebilir kılınması halinde, oluşan talep artışlarının yeni kapasite ihtiyacı doğuracağını kaydeden TOBB Gıda Meclisi Başkanı Necdet Buzbaş, ‘’Bu da yeni...