'Kiri'yi piyasaya sunan La Vache Qui Rit şimdi de yerel tatlar peşinde

İSTANBUL - Kahvaltılık ürünler kategorisinde faaliyet gösteren La Vache Qui Rit, Türkiye'ye özel yerel tatlar yaratacak. Bel Karper Gıda Genel Müdürü Paul Alberge, Kiri markasını 2 ay önce piyasaya sunan La Vache Qui Rit'in, Türkçesiyle Gülen İnek'in yaratıcısı Bel Groupe'un Türkiye'de hızlı bir büyüme gösterdiğini söyledi. Alberge, "1980'li yılların ünlü Gülen İneği La Vache Qui Rit olarak, Türkiye'ye 40 yıllık geçmişe sahip Karper Peynircilik'in yüzde 51'ini satın alarak girdik. Şimdi amacımız yerel tadlar sunmak" dedi. Peynir denince akla ilk gelen ülke olan Fransa gibi Türkiye'nin de kendine has peynir çeşitleri olduğunu anlatan Alberge, "Anadolu'da oldukça farklı ama başarılı tatlar var. Mesela Ezine peyniri, Kars kaşar peyniri ya da otlu peynir. Bunlar gerçekten tat olarak oldukça farklı beğenilen tatlar. Tüketicilerimize geleneksel tatlarını unutturmak değil, onları yeniliklerimizle bir araya getirmeyi planlıyoruz" diye konuştu. Çorlu'da yılda 6 bin ton peynir ürettiklerini anlatan Alberge, "3 yıllık planlamamızda yerel ürünlerimiz ağırlık kazanacak. Fransa'daki AR-GE merkezimizle bu konuda işbirliği içindeyiz. Biz Türkiye'de 2 milyon Euro'dan fazlasını AR-GE yatırımına yapıyoruz. Türkiye'de peynir üretimi yapan tek uluslararası markayız" dedi. Mayıs ayında Kiri markasını piyasaya sunduklarını hatırlatan Alberge, "Zenginleştirilmiş taze süt ve kaymak ile pazarda da bir ilki yaptık" diyerek, ürünün oldukça ilgi gördüğünü kaydetti. Alberge, "Geçen yıl 15 milyon Euro'luk ciromuz oldu. Bunu Kiri ile 20 milyon Euro'ya çıkaracağız" dedi. Türkiye'de üçgen peynir dışında eritilmiş, özellikle krem peynir ile reçel, bal gibi kahvaltılık ürünlerde de faaliyet gösterdiklerini söyleyen Paul Alberge, "Markamız altında toplam 85 farklı ürün bulunuyor. Bu rakam önümüzdeki dönemde genişleyerek büyüyecektir" dedi. Markamız çalıştığımız alanın adı olmuş Fransız gıda devi Bel Groupe'un 120 ülkede ürününün satıldığını söyleyen Alberge, "Tüm dünyada 20'den fazla uluslararası markamız bulunuyor. Bel Grope'un 11 bin çalışanı ve yıllık 2 milyar Euro'nun üzerinde cirosu var. Türkiye'ye ise 40 yıllık geçmişi olan Karper Peynircilik'in yüzde 51'ini bünyemize katarak geldik" diye konuştu. Üçgen Peynircilik'te Karper'in önemli bir marka olduğunu kaydeden Alberge, "Hatta bu alanın markamızın adı ile anılması müşteriyle özleştiğini gösteriyor. Bakkala giden müşteri "Bana bir karper ver" diyor. Bunu başka bir ülkede yaratmak çok zor. Belki de bu nedenle Türkiye bizim için önemli" dedi. Çinliler'in yılda yediği peyniri Türkler bir-iki günde tüketiyor Dünyada 26 ülkede fabrikaları bulunduğunu söyleyen Alberge, "Türkler özellikle peyniri çok seviyor. Yunanlılar ve Fransızlar yılda 25 kilogram peynir tüketiyor. Almanlar 12 kg, ABD'liler ise 11 kg peynir yiyor. Türkler'de ise bu rakam 8 kilogram olmasına rağmen oldukça iyi bir rakam. Çünkü Japonlar yılda 2 kilogram peynir tüketiyor. Çinliler'in tüketimi ise yılda sadece 10 gram. Buda Türkler'in bir iki günlük tüketimine eşit" dedi.