AB et sektörüne yönelik ilk mesleki eğitim
Kalite Sistem Grubu tarafından yapılan SAFEMEAT_EU “Et Sektöründe Gıda Güvenliği Uygulamalarının Geliştirilmesi” projesi ile AB et sektörüne yönelik mesleki eğitim başladı
İSTANBUL - Hayat Boyu Öğrenme Programı kapsamındaki Leonardo da Vinci Programı altında yürütülen ve koordinatörlüğü Kalite Sistem Grubu tarafından yapılan SAFEMEAT_EU “Et Sektöründe Gıda Güvenliği Uygulamalarının Geliştirilmesi” Projesi 12-13 Aralık 2013 tarihleri arasında gerçekleştirdiği proje başlangıç toplantısı ile aktivitelerine başladı.
Projenin Türkiye’deki tavukçuluk ayağı Beyaz Et Sanayicileri ve Damızlıkçıları Birliği Derneği tarafından yönlendiriliyor. Avrupa ülkelerinde et sektörüne odaklanmış olan ilk yenilikçi e-öğrenme programı olma özelliğini taşıyan SAFEMEAT_ EU projesinin amacı et sektöründe çalışan personelin ve uzmanların kendi sektörlerindeki gıda güvenliği uygulamaları hakkında pratik ve teorik olarak bilgilendirilmesi ve mevzuatlara uyum konusunda altyapının desteklenmesi olarak tanımlanıyor.
Toplantıda, Avrupa et sektörüne yönelik ihtiyaçların analizi yapılırken, derslerin içeriği belirlendi ve e-öğrenme aracının ilk taslağı planlandı.
SAFEMEAT projesi kapsamında, her biri 7-8 hafta sürecek 2 adet pilot eğitim yapılması kararlaştırıldı. Eğitimlerden birisinde, çalışan personeli hedef alırken, diğerinde ise et sektöründe görev yapan uzman ve eğiticilere odaklanılacak. 2015 Mart itibariyle projenin pilot eğitiminin başlaması ön görülüyor.