Bakliyat üretiminde tehlike çanları çalıyor

MERSİN - Bakliyat sektörünün tarihinin en büyük tehdidi ile karşı karşıya kaldığını kaydeden Mersin Ticaret Borsası (MTB) Yönetim Kurulu Başkanı Abdullah Özdemir, "Geçmişte dile getirdiğimiz tedbirler alınmadığı için, yeşil mercimek üretimi yok olma noktasına geldi, kuru fasulyede ihracat yapma kabiliyetimizi kaybettik. Eğer bugünden önlem alınmazsa, önümüzdeki bir kaç yıl içinde bakliyat üretimi ve buna bağlı olarak çalışan bakliyat endüstrisi çökme noktasına gelecektir" değerlendirmesini yaptı. Bakliyatın Türk mutfağının ayrılmaz bir parçası olduğunu ifade eden Özdemir, gelişen süreçte bakliyat ürünlerinin üretimi, ticareti, depolanması, işlenmesi, iç ve dış pazarlara satılmasına dayalı ciddi bir sektör oluştuğunu dile getirdi. Ancak sektörün son yıllarda ciddi bir tehditle karşı karşıya kaldığını vurgulayan Özdemir, "Bu tehdit küresel ısınma, kuraklık, hastalıklar ve haşereler gibi doğal nedenlerden gelmemektedir. Sorun bakliyat sektörü üzerinde yıkıcı etkiler yapan yanlış tarımsal destekleme politikalarıdır" dedi. Üretici, yem bitkisine yöneliyor Yem bitkileri üreten bir üreticinin, bakliyat üreten bir üreticiye göre, dekar başına 10 ile 20 kat arasında daha fazla devlet desteği aldığını söyleyen Özdemir, böyle bir ortamda, üreticilerin haklı olarak, bakliyat üretimini terk ettiğini, yem bitkileri üretiminin arttığını ifade etti. Özdemir, bakliyat ekim alanlarının azalmaya başladığına, üretim miktarlarının düştüğüne, beraberinde ihracatın azaldığına ve bazı bakliyat ürünlerinde ithalatın dikkat çekici noktalara ulaştığına dikkat çekti. Resmi rakamlara göre 2002-2006 yılları arasında bakliyat ekimine ayrılan arazi miktarlarında nohut için yüzde 20, kuru fasulye için yüzde 28, kırmızı mercimek için yüzde 10, yeşil mercimek içinse yüzde 37 oranında azalma gerçekleştiğini kaydeden Özdemir şunları söyledi: "Bakliyat ekimine ayrılan arazi miktarının azalması, doğal olarak üretim miktarını da olumsuz olarak etkilemiştir. Aynı dönemde, nohut üretimi yüzde 15, kuru fasulye üretimi yüzde 22, yeşil mercimek üretimi ise yüzde 35 oranında gerilemiştir." Nohut ihracatında düşüş yüzde 63 Tüm bu gelişmelerin paralelinde bakliyat ihracatının da tıkanma noktasına geldiğine işaret eden Özdemir, 2003-2007 yılları arasındaki 5 yıllık sürede, kuru fasulye ihracatının bitme noktasına geldiğini anlattı. Nohut ihracatında yüzde 63 oranında düşüş yaşandığını ifade eden Özdemir, "Bu oran, kuru fasulyede yaşanan sürecin, nohut için de başladığını göstermektedir. Kırmızı mercimek ihracatındaki yüzde 14 oranındaki azalış ise hiç de küçümsenecek bir durum değil. Yeşil mercimekte ihracat yeteneğimiz zaten yıllar önce kaybetmiştik" değerlendirmesini yaptı. Geçen sene 25 bin ton dolayında kuru fasulye, 18 bin tonun üzerinde ise yeşil mercimek ithalatı yapıldığını kaydeden Özdemir, "İhracatçı olduğumuz bu ürünlerde, net ithalatçı konumuna düştüğümüz görülmektedir" diye konuştu.