Beypiliç, Burger King ile dünyaya açılıyor

BOLU - Beyaz et sektöründe faaliyet gösteren Beypiliç, Burger King ile yaptığı yetkili tedarikçilik anlaşmasıyla dünyaya açılmayı planlıyor. Firma ayrıca bu yıl içinde, yumurta üretimine başlamak istiyor. Burger King ile tedarikçilik anlaşması imzaladıklarını açıklayan Beypiliç Genel Müdürü Dr. Sait Koca, "Bir ay kadar önce dünyadaki bütün Burger King'lerin tedarikçisi olma yetkisini aldık. Şirketimiz Arby's, Dominos Pizza, Little Ceasar's ve Popeyes gibi firmaların da yetkili tedarikçisi konumunda. Şu anda sadece Azerbaycan'da Beypiliç markalı ürünlerimiz satılıyor. Burger King üzerinden tüm dünyaya ihracat yapmayı planlıyoruz" dedi. Beypiliç'in üretim merkezi olan Bolu'da düzenlenen basın toplantısında şirketin gelecek planları hakkında bilgi veren Sait Koca, kanatlı et sektörüne yönelik yatırımlarına bu yıl da devam edeceklerini açıkladı. Geçen yıl 13 milyon dolarlık yatırım yaptıklarını anlatan Koca, 2008'in yatırım tutarını ise 30 milyon dolar olarak açıkladı. Koca, "Konya'da bulunan bir firma ile yumurta üretimi için anlaştık. Tamamı bizim kontrol ve denetimimizde üretim yaptırıp Beypiliç markasıyla piyasaya süreceğiz. Pilot il olarak Ankara'yı seçtik. Daha sonra Türkiye geneline satışımız olacak. Bu arada kendi kümesimizi kurmak için proje aşamasındayız. 600 bin tavuk kapasiteli kümesimizi 8 milyon Euro'luk yatırımla 2009'da tam kapasite ile faaliyete geçirmeyi planlıyoruz." açıklamasını yaptı. Kesim kapasitesini 24 bin'e çıkaracağız Beypiliç'in 2008'de mevcut kesimhanelerinin üretim kapasitesini artırmak, yeni kuluçkahane kurmak ve damızlık kümesleri kurmak gibi hedeflerinin olduğu öğrenildi. Dr. Koca, "Şu anda mevcut kesimhanede saatte 10 bin piliç kesilebiliyor. Kapasite artırımı ile saatte 24 bin piliç kesilebilecek. Kesimhane tamamen yeni makineler, yeni sistem ve yeni teknolojilere odaklandı. Bunları destekleyen yem yatırımları ile de devam edeceğiz. Artık yatırım bizim için hobi oldu" dedi. Kuş gribinin yaşandığı 2006'da üretimde kısmi bir gerileme olduğuna değinen Koca, 2007'de 1 milyon 20 bin ton olan sektör üretiminin 2008'de 1 milyon 200 bin tona çıkmasını beklediklerini söyledi. Koca, şöyle devam etti: "Firmamız üretimde ikinci sırada yer alıyor. Beypiliç'in toplam üretim içindeki payı 2000 yılında yüzde 5.5 iken, 2007'de yüzde 10.9'a ulaştı. 2006 yılında 219 milyon YTL olan net satış tutarımız 2007'de 347 milyon YTL'ye çıktı. Bu yıl ise 400 milyon YTL'nin üzerine çıkmasını bekliyoruz. Şu anda günlük 265 bin adet piliç kesimi yapıyoruz. Temmuz ayında bu rakam günde 300 bin adede çıkacak." İhracatta devlet desteği şart Türkiye'nin piliç eti ihracatının yeterli düzeyde olmadığını, yaklaşık 25 bin ton olan Türkiye ihracatında Beypiliç'in payının yüzde 20 olduğunu belirten Koca, devlet desteği istedi. Koca, "Biz diyoruz ki bir ihracat desteği belirlensin, bu destek bizim pazara girmemize yardımcı olsun. Belirlenen rakam her yıl azaltılarak 5 yıl sonra sıfırlansın. Bu teklifimiz yetkililer tarafından ikili görüşmelerde olumlu karşılanıyor. Fakat sonrasında gelişme olmuyor" dedi. Koca, ihracat için AB tarafından yapılan denetlemeler olumlu geçmesine rağmen AB'nin uyguladığı bürokratik engeller nedeniyle Türkiye'nin ihracat yapmasının geciktirildiğini söyledi. Bu sorunun bir an önce çözülmesini beklediklerini ifade eden Sait Koca, ihracat önündeki bir diğer engelin ise kuş gribi vakaları olduğunu belirtti. İhracatın durmasını engellemek için Tarım Bakanlığı'nın pek çok ülkede olduğu gibi bölgeselleşme uygulamasını başlatmasını isteyen Koca, "Bu uygulamada 'Türkiye'de kuş gribi çıktı' denmiyor. Örneğin Diyarbakır'da kuş gribi çıktı deniyor. Sadece o bölgeden ihracata engel geliyor. Bu uygulama sektörün önünü açacak" diye konuştu. AB'nin 500 bin ton, Birleşik Arap Emirlikleri'nin (BAE) 700 bin tonluk ithalat potansiyeli olduğuna işaret eden Koca, engellerin kaldırılması ve devlet desteğinin sağlanması halinde Brezilya, ABD gibi çok güçlü rakiplerin olduğu bu pazarlarda rekabet edebileceklerini kaydetti. Koca, halen Azerbaycan'a 250 tonluk ihracat yaptıklarını ileterek, "Hedefimiz başta AB ülkeleri, Suudi Arabistan, Rusya gibi büyük pazar olmak üzere tüm dünyaya ihracat yapmak" dedi. "Mudurnu'dan restoran teklifi aldık" Sadece tavuk üretimine odaklanacaklarını belirten Sait Koca, restoran zinciri kurma gibi bir düşünceleri olmadığını söyledi. Geçen senelerde ekonomik krize girerek kapısına kilit vuran Mudurnu Tavukçuluk'un tavuk restoranlarından teklif aldıklarını anlatan Koca, ilkeleri doğrultusunda bu teklifi geri çevirdiklerini söyledi. Koca, şöyle konuştu: "Mudurnu tavukçuluk iflas ettiği gün bu restoranlar benim önüme geldi. 'İsterseniz adını değiştirelim yeni ad koyalım' dediler. Ama biz uzmanlık konumuzun dışına taşmak istemedik. Çünkü bizim uzmanlık alanımız tavuk yetiştiriciliği ve üretimi. Restoran işi apayrı bir uzmanlık konusu. Biz diyoruz ki restoran işini Burger King yapsın. Biz onun tedarikçiliğini yapalım. Ne Burger King bizim işimize ne de biz onların işine bulaşalım." Dünya piliç eti üretimi (Milyon ton) 1995 1997 1999 2001 2003 2005 Afrika 2,2 2,6 2,7 3,1 3,2 3,3 Avrupa 8,7 9,0 9,4 9,9 10,3 11,1 Asya 14,1 15,9 17,1 19,7 21,4 22,1 Güney Amerika 6,8 7,3 8,8 10,0 11,3 12,6 Kuzey ve Orta America 14,2 15,5 17,1 18,2 19,0 20,5 OkyanusyaA 0,6 0,7 0,7 0,8 0,9 0,9 Dünya 46,6 50,9 55,9 61,6 66,0 70,5 Kaynak: 2007/08 Executive Guide to World Poultry Trends Türkiye'nin piliç eti üretimi (ton) Yıllar Türkiye 1990 162.569 1995 313.354 2000 662.096 2005 978.400 2006 945.779 2007 1.020.000 2008(tahmin) 1.200.000 Kaynak: Besd-Bir Piliç eti üretiminde ilk 10'da yer alan firmalar (2007) Kuruluş adı Payı(%) Banvit 11.1 Beypiliç 10.9 Erpiliç 10.1 CP 9.6 Şen Piliç 9.3 Şeker Piliç 5.8 Keskinoğlu 5.5 Abalıoğlu 4.6 Mudurnu 4.3 Köy-Tür 2.7 Türkiye ve Beypiliç AŞ piliç eti üretimi (Ton) Yıllar Türkiye (ton) Beypiliç (ton) Beypiliç'in payı(%) 1990 162.569 6.123 3,8 1995 313.354 15.497 5,0 2000 662.096 37.137 5,6 2005 978.400 91.891 9,4 2006 945.779 91.446 9,7 2007 1.020.000 110.648 10,9 2008 (tahmin) 1.200.000 133.000 11,1 Beypiliç A.Ş. nin yıllar itibariyle gerçekleştirdiği yatırım tutarları Yıllar Milyon USD 2002 10,2 2003 10,9 2004 6,9 2005 6,3 2006 5,5 2007 12,9 Piliç eti ihracatı Yıllar Türkiye Beypiliç Payı % 2001 12.342 1.825 14,78 2002 6.252 876 14,01 2003 8.547 723 8,46 2004 11.096 2.094 18,87 2005 27.278 5.669 20,78 2006 18.657 4.233 22,69 2007 24.775 5.080 20,50