Bizim Toptan, horeca ve cash&carry’lere bakıyor

Jülide YİĞİTTÜRK GÜRDAMAR
 

İSTANBUL - Bizim Toptan Genel Müdürü Recep Özalp, öncelikli hedeflerinin organik büyüme olduğunu, fakat uygun inorganik alternatifleri de değerlendireceklerini söyledi. Özalp, “Bizim Toptan’ın büyüme stratejisi öncelikle her yıl yeni mağaza açarak organik büyümesini sürdürmek. Elbette bu esnada iş modelimize ve stratejimize uygun inorganik büyüme alternatiflerini de değerlendirebiliriz. Uygun formatlı cash&carry’ler ve horace (otel-restorancatering) firmaları ile ilgileniyoruz. Bu noktada inorganik büyüme yapabiliriz ancak şu anda bu konuda somut bir durum söz konusu değil” dedi.

Mağaza sayılarını her yıl ortalama 15 artırmayı planladıklarını dile getiren Özalp, “Sürdürülebilir bir büyüme modelimiz var. Uzun dönemde Şirketimizin hem organik büyümesini aynı hızla devam ettireceğine, hem inorganik büyüme fırsatlarını realize edeceğine ve sektördeki liderliğini pekiştireceğine inancımız tam. 2012 yılı için ana kategorilerde satışlarımız %20 seviyesinde arttırmayı planlıyoruz. Önümüzdeki yıllarda bu oranları korumayı hedefliyoruz” dedi. Özalp, şirketin yurtdışına açılmasıyla ilgili olarak “Türkiye’de hızlı tüketim ürünleri toptan satış pazarının sadece yüzde 5’i içinde bizim de yer aldığımız organize toptancılardan oluşuyor. Bu açıdan Türkiye’deki büyüme potansiyelimizin çok büyük olduğunu rahatlıkla söyleyebilirim. Yakın çevre
ülkelerdeki siyasi ve ekonomik ortam istikrarlı bir yapıya kavuştuğunda bu ülkelere açılabiliriz. Davet alıyoruz, ancak bizim için erken olduğunu değerlendiriyoruz” açıklamasında bulundu. 2015’de cirosunu iki kat artıracak 2011 yılını ana kategorilerde yüzde 23.4 ve toplamda yüzde 19.4 büyüyerek 1.733 milyon TL ciro ile kapattıklarını belirten Özalp, “Bu yıl 15 yeni mağaza açarak toplam mağaza sayımızı 124’e ulaştırdık” dedi. 2012 yılında ciroda hedeflerini 2 milyar TL seviyesini geçmek olduğunu söyleyen Özalp, 2012 hedeflerini şöyle özetledi: “Ayrıca 2012’de 16 yeni mağaza açarak toplam mağaza sayımızı 140’a ulaştırmayı planlıyoruz. Özellikle
odaklandığımız müşteri segmenti olan otel -restoran- catering (horeca) segmentine yönelik İstanbul’da 3 yeni mağaza açacağız. İstanbul’da otelrestoran tarzı işletmelerin yoğun olduğu bölgeleri hedefliyoruz. 10 mevcut mağazamızı da horeca formatına dönüştüreceğiz, yani taze sebze meyve ve et kategorilerine yönelik yatırımlar yapacağız bu mağazalarımızda. Bizim Profesyonel Kart ile de önemli bir müşteri kitlesine ulaşmış olacağız.

Amacımız Horeca segmentinde önemli satış rakamlarına ulaşarak, bu segmentteki konumumuzu güçlendirmek. 2015 yılına geldiğimizde ciromuzu geçen yılın yaklaşık iki katına çıkaracağımızı, bu potansiyele sahip bir şirket konumunda olduğumuza inanıyoruz.”

10 bin kart dağıtacağız

‘Bizim Profesyonel Kart’ın horeca müşterilerine yönelik olarak bankalarla birlikte geliştirdikleri bir kart olduğunu söyleyen Özalp, “Özünde bir kredi kartı. Ancak sadece Bizim Toptan mağazalarında kullanılabiliyor. Bu karttaki hedefimiz bu yıl toplam 10 bin adet kart dağıtmak. Yılın ilk aylarında kart dağıtımlarımız gayet iyi gidiyor. Bizim Profesyonel Kartın müşterilerimize sunduğu imkanlar ile satışlarımızı arttıracağını düşünüyoruz” dedi.

Kendi nakitimiz ile organik büyüyebiliriz

Halka arzdan elde edilen kaynak ile ilgili de bilgi veren Özalp, “Halka arzdan 400 milyon TL tutarında bir kaynak elde ettik. Şirketimiz halka arzı ortakların bazılarının hisselerini satışı yolu ile gerçekleşti. Dolayısı ile sağlanan kaynak ortaklar tarafından kullanıldı. Şirketimiz kendi ürettiği nakit ile organik büyümesini finanse edebilecek seviyededir. Bu nedenle dışarıdan ilave para girişine ihtiyaç duymayan bir yapımız var” dedi.