Meyveleri tek tek ambalajlayacak ihracatçının işi daha da kolaylaşacak

MERSİN - Wonderbag isimli akıllı ambalajlarla ürünün nefes almasını sağlayıp bozulmasını geciktirerek 3 yıldır yaş meyve ve sebze ihracatçısının 'saklama' sorununa çözüm üreten Smart Pack Plastik, şimdi de ürünü tek tek ambalajlayabilmenin yollarını arıyor. Smart Pack Plastik Ltd. Şti. Bilim Ekibi Başkanı Aydın Öd, "Önümüzdeki 5 yıl içinde çalışmalarımızı özele indirip her ürünü bir ambalaj içine koymayı hedefliyoruz" diye konuştu. Mevcut durumda örneğin 1 kilo şeftalinin aynı ambalaj içinde yer aldığını ancak yeni ürünleriyle 5 yıl içinde her bir şeftalinin ayrı poşete gireceğini kaydeden Öd, "Böylece ürünün dayanma süresi daha da artacak. Çünkü 1 kilo içinde bozulan tek bir şeftali tüm ürünü etkiliyor" değerlendirmesini yaptı. Dünyanın talebini karşılayacak Plastik sektörüne 1984'te karpuz sera örtüsü satışı ile adım attıklarını bildiren Öd, ihracatçıdan gelen talepler sonunda sera örtüsünden ambalaja yöneldiklerini açıkladı. Ürünün az olduğu dönemlerde iyi paralara satılmasına karşın çok çıktığında depolanma şansı bulunmadığına işaret eden Öd, "Aynı zamanda sınır kapılarındaki bekleyişler nedeniyle ürünü aynı tazelikte ihraç etmek söz konusu değildi. Tüm bu etkenler bizi akıllı ambalajı geliştirmeye yöneltti ve 21 yıllık bir çalışma sonunda Wonderbag'i ürettik" dedi. Küresel ısınmayla birlikte tarımsal ürünlerin öneminin beraberinde de akıllı ambalajlarının öneminin daha da arttığını vurgulayan Öd, öncelikle Türkiye'nin ihtiyacını karşılayıp 5 yıl içinde de dünyanın talebini karşılamayı planladıklarını söyledi. Türkiye'de 80 milyon Euro'luk bir pazar bulunduğunu ve pazarın yüzde 20'sine talip olduklarını kaydeden Öd, bir süre sonra da ihracata başlamak istediklerini söyledi. Limonu 1 yıl, narı 8 ay saklıyor İhracatçının sorununu ithal ettikleri modifiye atmosfer naylonu ile çözmeye çalıştığını kaydeden Öd, şöyle konuştu: "Wonderbag'in, modifiye atmosfer naylonu ile karşılaştırılması doğru değil. Bizim ürünümüz tamamen farklı özellikler taşıyor. Bu, dünyada olmayan bir teknoloji. Örneğin modifiye atmosfer naylonu ile nar 2,5 ay korunabilirken Wonderbag ile 6,5-8 ay arası, limon ise diğer ürünle 4 ay saklanabilirken, bizim ürünümüzle 1 yıla kadar aynı tazelikte korunabiliyor." Akıllı ambalaj ile ihracatçının düşük maliyetle yüksek kazançlar elde ettiğine de değinen Öd, örneğin Hicaz narının ekim ayında 550 Ykr'ye alınıp akıllı ambalaj ile saklanıp nisan ayında 3.90 YTL'den satılabildiğini, bunun da ülke ekonomisine önemli bir girdi sağladığını söyledi. Yılda 2 bin 400 ton ambalaj üretiyor Faaliyetlerini 2 bin 500'ü kapalı toplam 5 bin metrekare alanda sürdürdüklerini anlatan Smart Pack Plastik Ltd. Şti. Bilim Ekibi Başkan Yardımcısı Ali Dağtekin ise yıllık 2 bin 400 ton plastik ambalaj ürettiklerini ve bunun 500 tonunun akıllı ambalaj olduğunu söyledi. Meyve ve sebzelerin familyasına göre ortama bıraktığı gazların farklılaştığını kaydeden Dağtekin, "Bu gazlar aynı ortamda kalınca meyvenin çabuk olgunlaşıp bozulmasına neden olur. Wonderbag olarak ürettiğimiz ürünler her meyve familyasına göre farklı özellik taşıyor. Meyve ve sebzelerin kimi çok kimi az etilen üretir. Biz buna göre torba üretip etilen ile türevleri olan alkollerin ortamdan atılmasını sağlıyoruz" dedi. Bakliyat için de proje hazırlıyor 1984 yılından itibaren AR-GE faaliyetlerini devam ettiren firma, ilk olarak Alman Höck firmasının ürünlerin taze kalması konusunda araştırma başlattığını duyarak bu firma ile temasa geçti. Ardından gıda konusunda daha deneyimli olan İtalyanlarla 1989 çalışmaya başlayan firma, 1998'de laboratuvar çalışmalarını tek başına sürdürme kararı aldı. İlk prototiplerini 2005'te üreten Smart Pack Plastik, İsrail'in de başladığı benzer çalışmanın önüne kalite avantajı ile geçti. Bu yıl ise aynı kolinin içindeki ürünlerin birbirine zarar vermemesi için tek poşetleme sistemi için çalışan firma, ayrıca bakliyat sektörü için yeni bir proje üretiyor.