Sorunlar ile boğuşan devekuşu sektörü kooperatifleşiyor

İZMİR - Türkiye'de 2000'li yıllarda, 150 milyon dolarlık yatırımla hayata geçirilen, 7 ancak örgütlenme eksikliği ve pazarlama gibi sorunlar nedeniyle batma noktasına gelen devekuşu sektörü, kooperatifleşmekte yoluna gitti. Üreticiler, Bursa merkezli "Devekuşu Yetiştiricileri Kooperatifi" çatısı altında güçbirliği yapma kararı aldılar. Türkiye genelindeki üreticilerin ürünlerini değerlendirip pazarlayacak olan kooperatifin kurulmasının ardından sözleşmeli üretim modeline geçilecek. 500'den 50'ye düşen çiftlik sayısı ile yok olma tehlikesiyle karşı karşıya gelen sektörde, çözüm arayışlarını hızlandıran Devekuşu Yetiştiricileri Derneği, üyelerini Çeşme Kerasus Otel'de bir araya getirdi. Toplantıda çıkan sonuçlar rapor haline getirilerek Tarım ve Köyişleri Bakanlığı'na sunulacak. Karacabey'de merkezi çiftlik kurulacak Devekuşu Yetiştiricileri Derneği Başkanı Prof. Dr. İbrahim Ak, merkezi bir çiftlik kurmak için Bursa Karacabey'deki TİGEM İşletmesi'nde yer tahsisi için bakanlıktan söz aldıklarını hatırlatarak, "Bu tahsisin gerçekleşmesi için kooperatif çatısı altında örgütlenmeye gideceğiz. Karacabey'de kuracağımız pilot tesiste üretim bir merkezde toplanacak. Bu sayede sektör kayıt altına alınacak. Kaliteli anaç yetiştirilecek. Verimsiz olan hayvanlar elenecek. Daha kaliteli bir üretim yapacağız. Bu pilot tesiste hem üretim yapılacak hem de tüketicilerin ziyaret edeceği, ürünleri satın alacağı ve hatta tüketebileceği mekanlar yaratacağız" dedi. Sektörün var olma savaşı verdiğine dikkat çeken Ak, sorunların çözümü konusunda son çare olarak ticari örgütlenmeyi gördüklerini dile getirdi. Pazarlama atağına geçilecek Merkezi Bursa'da olmak üzere kurulacak kooperatifin sektörle ilgili her kesimi de kucaklayacağını belirten Ak, "Kooperatif sayesinde maliyetler aşağıya çekilecek. Gerek yurtiçi gerekse yurtdışında pazarlama atağına geçilecek. Devekuşu ve ürünlerinin yeterince tanınmaması nedeniyle talep yetersizliği ve buna bağlı olarak pazar ve pazarlama sorunları yaşanıyor. En büyük eksiğimiz olan devekuşu ve ürünlerinin tanıtımına da öncelik vereceğiz. Bunun için profesyonel bir tanıtım filmi hazırlayacağız" bilgilerini verdi. Çiftlik sayısı 500'den 50'ye düştü Türkiye'de devekuşu yetiştiriciliğinin 1995 yılında Antalya'da başladığını hatırlatan Ak, "İlk yıllar yavaş bir gelişme gösteren devekuşu yetiştiriciliği bakanlığın, yeni hayvan türlerini teşvik etmesiyle hızla büyüdü. 2000'li yıllarda 150 milyon dolarlık yatırım yapıldı. Çiftlik sayısı 500'e, devekuşu varlığı 10 bine ulaştı. Ancak devekuşu ürünlerinin yeterince tanınmaması ve talebin yetersiz olması, örgütlenme, ürün işleme ve pazarlama gibi önemli sorunlar nedeniyle birçok çiftlik kapandı. Bugün çiftlik sayısı 40-50'ye kadar düştü" diye konuştu. Bakanlıktan damızlık başına bin YTL destek istediklerini hatırlatan Ak, ancak bu desteği alamadıklarını dile getirdi. Ak, kurulacak kooperatif aracılığıyla hazırlanacak projelerle TÜBİTAK ve DPT'den destek almayı hedeflediklerini dile getirdi. Metro ve Tesco Kipa'dan talep aldık Devekuşu derisine ciddi talepler olduğunu hatırlatan Ak, sözlerine şöyle devam etti: "Etine de pazar yaratmak için ciddi görüşmelerimiz var. Metro Group'tan talep aldık. Metro, hazır ürünleri mağazalarında satmak istiyor. Şu anda bu talebe cevap verecek durumda değiliz. Kooperatif kurulduktan sonra bunları değerlendirebileceğiz. Tesco Kipa'dan talep var. Özlem Et bize fason hizmet verecek. Özdilek ile görüştük. Özhan marketler zinciri ve Etba da bize destek verecek. Kooperatifleşerek ticari bir yapıya kavuşacak sektör, gelen talepleri daha hızlı karşılamış olacak."