Besicilerin kazandığı parayı, kuyumcular kazanmıyor
EBK Genel Müdürü, kırmızı et fiyatında yaşanan artışa dikkat çekti
ERZURUM - Besicinin kırmızı etin kilogramında 3 lira kar ettiğine işaret eden Et Balık Kurumu (EBK) Genel Müdürü Bekir Ulubaş, "Besicilerimizin kazandığı parayı kuyumcular kazanamıyor" dedi.
EBK Erzurum Kombina Müdürlüğü Sosyal Tesisleri'nde, bölge besicileriyle bir araya gelen Ulubaş, burada yaptığı konuşmada, 2002'den sonra hayvancılık sektöründe başlayan gerilemeden dolayı kırmızı et fiyatında yaşanan artışa dikkati çekti.
Türkiye'de et fiyatı artışında birkaç faktörün etkili olduğunu ifade eden Ulubaş, 2002'den bu yana az para kazanılmasından dolayı ahırların doluluk oranının düşmesi, terör olayları yüzünden yaylalara götürülemeyen koyunun elden çıkarılmaya çalışılması ve bunun sonucunda et sektöründe arz ve talep dengesinin değişmesinin et fiyatını artırdığını söyledi.
Arzın talebi karşılayamaz duruma gelmesiyle et fiyatlarında önemli bir artış olduğunu dile getiren Ulubaş, "Koyun varlığı bugün 23 milyon civarına düştü. Yani koyun eti üretimi azaldı ve bunun azalması büyükbaş hayvan etine yöneltti. Bu da ayrıca baskı oluşturdu. Besicimiz bir zam beklentisiyle de hayvanını ahırda tuttu. Bu da kırmızı et fiyatlarında artışa neden oldu" diye konuştu.
Kiloda 3 TL kar
Ulubaş, yaptıkları bir hesaba göre, besicinin kırmızı etin kilogramında 3 lira kar ettiğine işaret ederek, şunları kaydetti:
"Kırmızı ette belirli bir düzeyin üzerinde Türkiye'de serbest piyasa oluştu. İnşallah bundan sonra bu denge devam edecek. Besicilerimizin bundan sonraki isteklerinde dikkatli olmalarını, bu yakaladıkları kar oranının ciddi olduğunu paylaşmak istiyorum. Besicimiz 1 kilogram ette, eski parayla 3 milyon kar ediyor. Bu ciddi bir kazanç. Şu anda besicilerin kazandığı parayı kuyumcular kazanamıyor."
Geçen yıl EBK'nın ülke genelinde besiciden 62 bin 333 büyükbaş hayvan alımı yaptığını, bir önceki yıla oranla hayvan alımında yüzde 100 artış olduğunu belirten Ulubaş, alımı yapılan hayvanlar için besiciye de 155 milyon 845 bin lira ödeme yaptıklarını bildirdi.
Ulubaş, besiciye ödenen para miktarında, önceki yıla göre yüzde 214 oranında artış olduğuna dikkati çekti.