Doğal kahvaltı tarifleri 'Kahvaltıya Dair Her Şey'de

Kılçıksız Balık “Taze Tarifler Tarifsiz Tatlar” kitabının yazarı Süleyman Dilsiz, en fazla 30 dakikada hazırlanabilen, evdeki malzemelerle herkesin kolayca yapabileceği, doğal, sağlıklı kahvaltı tariflerine yer veren bir kahvaltı kitabı yayımladı. 

Kahvaltıya Dair Her Şey isimli kitapta, Anadolu ve dünya mutfağından tatlar yer alıyor. Alışılagelmiş kahvaltı tatlarından, içeceklere, sandviç ve tostlara, müsliden, zeytinden, peynirden, tereyağından, yoğurttan, yumurtadan, hamurdan, patatesten, sürümlük şeylere kadar erken ya da geç (brunch) kahvaltılarınızda uygulayabileceğiniz özgün 100’den fazla tarifin yer aldığı kitap, 11 ayrı bölümden oluşuyor. 

Kitapta tariflerin yanı sıra; kahvaltı sofrası masa düzeni, püreli meyve suyu, omlet, zeytin salamurası, müsli, zeytin ve fındık ezmesi yapımı, balın sahtesini, yumurtanın bayatlığını ayırt etmenin sırrı, marmelat ve reçelin kıvam testi, peynirin ve tereyağının saklanması ve kullanımı, ülkemizin zeytin çeşitleri gibi kahvaltı kültürümüzde bilinmesi gereken birçok temel ve pratik bilgiler de bulunuyor.