Kuzu eti yüzde 60 zamlandı
Kilogramı 10 liradan kesilen kuzu etinin şuan ki fiyatı 16 lira
KAYSERİ - Kasaplar ve Besiciler Federasyonu Yönetim Kurulu Üyesi ve Kayseri Kasaplar ve Besiciler Odası Başkanı Adnan Aydın, kuzu etinin 5 ay içinde yüzde 60 zamlandığını belirtti.
Aydın, yaptığı yazılı açıklamada, Türkiye'de kişi başına düşen yıllık et tüketiminin 15-16 kilogram olduğunu belirterek, Avrupa ülkelerinde ise bu rakamın 50 kilograma kadar çıktığını kaydetti.
Türkiye'de nüfusun yüzde 70'inin tarım ve hayvancılıkla geçindiğini vurgulayan Aydın, "Devletin bu sektöre desteği, yok denecek kadar az. Avrupa ülkelerinde yüzde 30 ile yüzde 60 oranında destek verilirken ülkemizde bu oran yüzde 10 bile değil. Yetkililer buna önlem almalı. Aksi takdirde, ithal etlere mecbur kalınacak" dedi.
Türkiye'de damızlık koyun sayısında düşüş yaşandığını, bunun da kuzu eti fiyatlarını artırdığını belirten Aydın, şunları ifade etti:
"Türkiye'de 2000-2001 yılında 25 milyon damızlık koyun varken bugün resmi rakamlara göre bu sayı 10 milyona düştü. Bana göre de bu sayı 8 milyon civarında. Kurban Bayramında yaklaşık 2 milyon küçükbaş hayvan kesiliyor. Kilogramı 10 liradan kesilen kuzuyu, arz ve talepten dolayı şu anda 16 liraya kesiyoruz. Bu da gösteriyor ki, kuzu eti 5 ay içinde yüzde 60 zamlandı. Sığır etinde ise durum daha farklı. Yem fiyatları artmasına rağmen dana eti fiyatı değişmediğinden yetiştiriciler büyük sıkıntı içinde. Birçoğu işi bırakmak zorunda kaldı."