Ocak ayında 51 bin ton kırmızı et ürettik
Kırmızı et üretiminin 42 bin 888 tonunu sığır eti, 6 bin 800 tonunu koyun eti oluşturdu.
ANKARA – Kırmızı et üretimi 2011 yılı Ocak ayında bir önceki aya göre yüzde 5.2 azalırken, geçen yılın aynı ayına göre yüzde 0.7 artış gösterdi.
Türkiye İstatistik Kurumu (TÜİK) 2011 yılı Ocak ayı Kırmızı Et Üretim İstatistiklerini açıkladı. 2011 yılı Ocak ayında toplam kırmızı et üretimi yüzde bir önceki aya göre yüzde 5.2 oranında azalırken, geçen yılın aynı ayına göre yüzde 0.7 oranında arttı.
Bu dönemde sığır eti üretimi bir önceki aya göre yüzde 4.3 oranında azalırken, geçen yılın aynı ayına göre yüzde 3.1 oranında artış gösterdi.
Koyun eti üretimi, bir önceki aya göre yüzde 6.3 oranında azalırken, bir önceki yılın aynı ayına göre yüzde 14.1 oranında azaldı. Böylece Ocak ayında sığır eti üretimi 42 bin 888 ton, koyun eti üretimi 6 bin 800 ton düzeyinde gerçekleşti.
2011 yılının Ocak ayında üretilen 51 bin 42 ton kırmızı etin bin 304 tonunu keçi eti, 50 tonunu manda eti üretimi oluşturdu. Keçi eti üretimi Ocak ayında bir önceki aya göre yüzde 10.2 oranında azalırken, manda eti üretimi yüzde 84.3 oranında geriledi.