Karadeniz'de kalkan balığı bereketi

Karadeniz'in Sinop açıklarında denize açılan balıkçıların yüzü bol miktarda avladıkları kalkan balığıyla güldü.

Sinop-Kastamonu Su Ürünleri Kooperatifleri Birliği Başkanı Ali Bayrak, yaklaşık dört yıl önce hayata geçirilen koruma alanları sayesinde kalkan balığı avcılığında artış yaşandığını söyledi.

Koruma alanlarının, dip balıkları diye tabir edilen kalkan, mezgit ve barbunya gibi balık türleri için getirildiğini hatırlatan Bayrak, söz konusu uygulamanın meyvelerini her geçen yıl daha fazla şekilde almaya başladıklarını vurguladı.

Bayrak, ortalama ağırlıkları 4 kilogram olan kalkanların kilogramı 60 ile 90 lira arasında değişen fiyatlardan satışa sunulduğunu belirterek, "Toplam yaklaşık 80 kilogram ağırlığında kalkan avcılığı yapıldı. Fiyatları geçtiğimiz günlere oranla uygun olunca da gerek vatandaşlar gerekse büyük restoranlar ilgi gösterdi. Fazla avcılığı yapılamadığı için kısa sürede tüketilen bir balık türü. Bölgemizde kalkan sezonu yeni başladı sayılır. İnşallah böyle devam eder." diye konuştu.

Bayrak, diğer balık türlerinde ise sezonun bitmesine kısa bir süre kala düşüş yaşandığını kaydetti.