fındık

Dünyada ticarete konu olan fındığının büyük kısmı (%91) Avrupa ülkeleri tarafından satın alınır ve çoğunlukla (%80) şekerleme ve çikolata sanayinde kullanılır. 2000-2008 yılları arasında %85'i Türkiye tarafından satılan ortalama 540 bin ton kabuklu fındık ticareti gerçekleşmiştir.

İtalya, Almanya, Amerika Birleşik Devletleri ve İspanya, Türkiye dışındaki önemli ihracatçı ülkelerdir. Hollanda, Belçika, Lüksemburg, Avusturya, Birleşik Krallık, İrlanda, İsviçre, Bulgaristan, Macaristan ve Kanada, fındık üretmemesine karşın ithal ettiği ürünü ihraç eden ülkelerdendir.

Dünyada en fazla fındık satın alan ülkeler şunlardır; Almanya, İtalya, Fransa, İsviçre, Belçika, Lüksemburg, Rusya, Avusturya, Hollanda, 

Birleşik Krallık, ABD, İspanya, Polonya, Yunanistan, Danimarka.

Türkiye son 30 yılda ortalama olarak 400.000 ton kabuklu fındığa eşdeğer 200 bin ton iç fındık ihracatı yapmıştır. Son yıllarda fındık üretiminin artmasına bağlı olarak bu miktarda artmaktadır.

 2010-11 sezonunda 527 bin ton kabuklu fındığa karşılık gelen 263 bin ton ihracat gerçekleştirilmiştir. 2011-2012 sezonu ihracatımız ülke gruplarına göre: %74 AB ülkeleri, %10 diğer Avrupa ülkeleri, %9,5 deniz aşırı ülkeler, %6 diğer ülkeler şeklindedir. Ülkeler bazında ihracat: %21 Almanya, %17 İtalya, %14 Fransa, %4 Polonya ve %4 Kanada şeklindedir .

Türkiye fındığını %58 oranında iç fındık, %17 işlenmiş bütün fındık, %25 ileri işlenmiş fındık olarak ihraç eder.

Türkiye Cumhuriyeti Ticaret Bakanlığına göre: Fındık ihracatı tarımsal ihracatın %15-20'sini, genel ihracatın %2'sini oluşturur. 380 bin aile, 700 bin hektar alanda fındık üreterek, 3 milyon kişiye geçim imkânı sunar. 2012/13 sezonunda 600 bin ton kabuklu fındığa eşdeğer ihracat yapılmış ve Cumhuriyet tarihi rekoru olan 1,8 milyar dolar gelir elde edilmiştir.

Çok iyi bir enerji kaynağıdır, vücuda güç ve enerji verir, beden ve zihin yorgunluğunu giderir. Fındık, kalp ve damar sağlığı açısından çok faydalıdır. Kolesterolü düşürür, kalp ritmini ayarlamaya yardımcı olur. Düzenli olarak her gün fındık yemek kalp krizi geçirme riskini azaltmakta çok etkilidir.  En önemli özelliği ise kansızlığa çok iyi gelmesidir.

Türkiye'de fındığın en önemli zararlıları olarak, karamuk oluşturup fındığın iç bağlamamasına ya da lekeli olmasına sebep olarak ekonomik zararı dokunan iki böcek türü vardır.

Fındık fiyatındaki artışı 'sevindirici' diyerek duyurdu: Fiyat daha da artabilir
Arsin Foşa fındığı coğrafi işaret kabul edildi Ordu'da fındığın kilogram fiyatı belli oldu
Fındık ihracatçısına 'aflatoksin' uyarısı FİSKOBİRLİK, fındık almaya başladı Fındık üreticilerine sigorta uyarısı 4 ayda 118 bin ton fındık ihraç edildi Fındık ihracatçısı 2019'dan umutlu Fındıkta üreticisi Ar-Ge'ye odaklanmalı Sığır eti, buğday ve fındık ucuzladı Fındık ihracatçıları Çin Seddi’ni aştı TMO'yla birlikte fındık piyasası hareketlendi FİSKOBİRLİK TMO'dan gelecek 10 bin ton fındığı bekliyor Giresun'da fındık fiyatı 13,50 liraya yükseldi MHP'li vekiller, Ferrero'yu Rekabet Kurulu'na şikayet etti Fındık ihracatında yeni hedef Brezilya ve Meksika Bu sezon 600 bin ton fındık üretildi Fındıkta mekanizasyon için tek köklü sistem önerisi TMO'dan fındık satışı açıklaması TZD'den fındıkta taban fiyat talebi 'Emanete fındık bırakmayın' uyarısı Giresun'da fındık fiyatı sezona 13 liradan başladı Ordu'daki selde bin 100 ton fındık zarar gördü Ferrero’dan fındığa 11 lira 25 kuruş Ordu'da zarar gören fındık miktarı açıklandı Kabul edilebilir bir rakam değil Türkiye'nin fındık ihracatı 276 bin tonu aştı Doğu Karadeniz'de fındık hasadı resmen başladı TZOB'tan fındıkta 'hasat' uyarısı FİSKOBİRLİK fındık için piyasaya girecek