Ekim'de İzmir'de gastronomi festivali var: GastroFest
Boyoz, kumru, kuzu etli şevketi bostan, şambali gibi kendine özgü lezzetlere sahip olan İzmir'de "gastronomi" festivali düzenleniyor. 21 Ekim'de tarihi tren garında yapılacak olan "İzmir GastroFest" yerli ve yabancı şefleri İzmirlilerle buluşturacak.
Abone olBoyoz, kumru, kuzu etli şevketi bostan, şambali gibi kendine özgü lezzetlere sahip olan İzmir'de çok kültürlü yapıyı yansıtmayı hedefleyen bir "gastronomi" festivali düzenleniyor. 21 Ekim tarihinde tarihi tren garında yapılacak olan "İzmir GastroFest" yerli ve yabancı ünlü şefleri buluştururken, farklı panellerde "Göç" teması işlenecek.
İzmir Gastrofest'in konukları ve konuşmacıları arasında yeme-içme yazarı Maria Canabal, yemek sosyolojisi konusunda uzman Profesör Dr. Zafer Yenal, Prof. Dr. Biray Kolluoğlu, Saffet Emre Tonguç, marka pazarlama uzmanı Lisa Donoghue gibi isimler yer alacak.
Belgeseller de gösterilecek
Deniz Alphan'ın belgeseli "Kaybolan Bir Dil, Kaybolan bir Mutfak" ile El Celler De Can Roca'nın sahibi Roca Kardeşlerin Türk Mutfağını keşif olan Turkish Way filmleri de İzmir Gastrofest kapsamında gösterilecek.
Alman peynir uzmanı Ursula Heinzelmann eşleştirmeleri, Amerikalı saksafoncu Ricky Ford'un caz konseri ile konuk olacağı festival, After Party ile sona erecek…