Manisa'nın Sarıgöl ilçesinde ailesi bağcılıkla uğraşan ve bu nedenle İngiltere'ye giderek Oxford Business College'de kuru üzümün pazarlaması üzerine eğitim alan Derya Öztürk Aydın, bu ülkedeki kanatlı eti tüketiminin potansiyelini görünce fikrini değiştir