'Buğdayda fiyat artışı sanayiciyi zorlayacak'

EDİRNE - Türkiye Odalar ve Borsalar Birliği Yönetim Kurulu üyesi ve Edirne Ticaret Borsası Yönetim Kurulu Başkanı Mustafa Yardımcı, buğday fiyatlarındaki artışın sanayiciyi zorlayacağını, üreticiye yansıyacağını belirtti. Edirne Ticaret Borsası'nda 1 ay içerisinde kilogramı 0,500 YTL olan ekmeklik kırmızı yarı sert buğdayın kilogramının 0,604 YTL'ye çıktığını söyleyen Yardımcı, fiyat artışının devam edeceğini ifade ederek, aynı cinsteki buğdayın Polatlı'da kilogramının 0,676 YTL, Konya'da 0,649 YTL civarında olduğunu, ithal edilen buğdayın ise kilogramının 0,657 YTL'ye geldiğini belirtti. Buğdaydaki yükselişin, dünyada yaşanan kuraklık ve üretimin az olmasından kaynaklandığını belirten Yardımcı, "Türkiye'de olduğu gibi buğdayda söz sahibi diğer ülkelerde de rekolte düşüklüğü yaşandı. Buğdaya olan talip fazla, buğdayın alternatifi de yok. Buğday fiyatlarındaki artış sanayiciyi zorlayacak, üreticiye yansıyacak. Büyük illerdeki fırıncılar odası ekmek fiyatlarının artırılması yönünde talepte bulunuyorlar. Sıkıntıyı tüketici çekecek" dedi. Türkiye'de buğday açığının tam olarak bilinmediğini hatırlatan Yardımcı, "Türkiye'de devlete bakarsak buğday açığı yok. Sanayici 'var' diyor. Toprak Mahsulleri Ofisi 'buğday açığı' yok demesine rağmen ithalat yapıyor. Demek ki bir sıkıntı var. TMO yeni bir buğday ithalatı ihalesi açmış. Mayıs sonuna kadar götürülecek. Mayıs sonunda sezonun ilk buğdayı Adana'da çıkacak." Edirne Ziraat Odası Başkanı Cengiz Yorulmaz da, dünyadaki buğday açığı ve doların yükselmesinin buğday fiyatlarını tetikleyerek artmasına yol açtığını belirtti. Arjantin, Ukrayna ve Rusya'nın buğday ihracatını durdurduğunu anlatan Yorulmaz, "Dünyada buğdayda sıkıntı var. Tarımın ne kadar önemli bir sektör olduğu bilinmeli. Buna rağmen ülkemizde tarıma halen önem verilmemekte. İnsanların yaşaması için tarım vazgeçilmezdir. Dolar ve Euro yükseldikçe fiyatlar artacaktır" diye konuştu.