'Önder Çiftçi'ler Sarı Çicek markası ile kanola yağı üretecek

SİLİVRİ - Önder Çiftçi Projesi kapsamında bir araya gelen çiftçiler, Sarı Çicek markası ile kanola yağını raflara taşıyacak. Silivri Önder Çiftçi Derneği Başkanı Turgay Sakarya'nın ev sahipliğinde, Sarten Ambalaj San. Tic. AŞ'nin sponsor olduğu Kanola Tarla Günü'nde konuşan Önder Çiftçi Projesi Çiftçi Temsilcisi Nezih Suyaran, kanola yağını "Sarı Çiçek" adını verecekleri bir marka ile raflara taşıyacaklarını kaydetti. Kanolayı 1990 yılından beri Alman uzmanların katılımıyla alternatif ürün olarak geliştirdiklerini söyleyen Önder Çiftçi Projesi Çiftçi Temsilcisi Nezih Suyaran, "1996'ya kadar geçen 6 yıllık süreçte tohum denemeleri yaptık. 1997'de ise toplu olarak sözleşmeli üretim modeline geçtik. 12 yıl boyunca kanola ekiminde Trakya'da 145 bin dekara ulaştık. Bunun 60 bin dekarı sözleşmeli üretim modeli ile bize ait" dedi. "Ayçiçeğinin yerini aldı" Trakya çitfçisinin yıllarca buğday ve ayçiceği arasında sıkıştığını anlatan Suyaran, alternatif arayışı kapsamında kanola, maltık arpa ve yem bitkilerinin öne çıktığını ifade etti. Kışlık bir bitki olan kanolanın özellikle üç yıldır küresel ısınma pençesindeki dünyamızda kuraklık nedeni ile üretimi düşen ayçiçeğinin yerini aldığını ifade eden Suyaran, "Kanola içerdiği omega 3 ve omega 6 ile zeytinyağından sonra literatürde ikinci sıraya yerleşen bir ürün. İyi kolesterolü yükselten özelliği ile çok yakın bir süre içerisinde kullanımda da birinci sıraya oturacağını umuyoruz" diye konuştu. Kendi örgütsel birlikteliklerinin teknik açıdan ve bilgi açısından kusursuz işlediğini hatta Avrupa'da Almanya ve Fransa gibi kanola üretiminde önder ülkeleri son yıllarda geçtiğini dile getiren Suyaran, ancak devlet desteğinin sektörde şart olduğuna işaret etti. Kanolanın çiçekli bir bitki olmasının arıcılık sektöründe çok büyük faydalar sağladığını özellikle vurgulayan Suyaran, şu an 145 bin dekar olan üretimin önümüzdeki yılda 500 bin dekara, daha sonraki yıllarda ise 750 bin dekara çıkarak 1 milyon ton üretimi hedeflediklerini, Türkiye'nin ham yağ açığının bu sayede kapatılabileceğini vurguladı. Öte yandan kanola üretiminin sadece Trakya ile sınırlı kalmayacağı Iğdır ve İç Anadolu'da bu sene ekim yapıldığı, Karadeniz ve Güneydoğu Anadolu Bölgesi'nde de çiftçinin kanola üretimine yönlendirileceği söylendi.