(16:00)"Hububat fiyatları tatminkar düzeyde"

ANKARA - Tarım ve Köyişleri Bakanı Mehmet Mehdi Eker, maliyetler dikkate alındığı zaman şu anda piyasada oluşan hububat fiyatlarının tatminkar düzeyde bulunduğunu, fiyatlar belirli bir rakamın altına düşünce hububatta müdahale alımında bulunulacağını kaydetti. Toprak Mahsulleri Ofisi (TMO) tarafından yaptırılan ve Türkiye'de sahasında ilk bilimsel araştırma olan 'Ekmek İsrafı ve Tüketici Alışkanlıkları' konulu araştırmanın sonuçları, TMO'nun Güvercinlik tesislerinde düzenlenen bir toplantı ile açıklandı. Toplantının açılışında konuşan Tarım ve Köyişleri Bakanı Mehmet Mehdi Eker, yeryüzünde yaşayan insanların bulundukları coğrafyalara göre farklı tahıl gruplarıyla beslendiğini, örneğin ABD kıtasının önemli bir bölümünde mısır, Uzakdoğu'da pirinç, Avrasya ve Afrika'nın bir bölümünde temel besin maddesi olarak buğdayın tüketildiğini söyledi. Eker, bu üç ürün grubunun içinde en kıymetli besin maddesinin buğday olduğunu vurguladı. Türk kültüründe ekmeğin her zaman kutsal sayıldığını ve yerde bulunan bir ekmeğin öpülerek daha yüksek yerlere konulduğunu belirten Eker, "Günümüzde karşı karşıya kaldığımız küresel gıda problemlerini dikkate aldığımızda bunun ne kadar önemli olduğunu daha iyi anlıyoruz" dedi. Yeryüzü yeterli miktarda gıda üretimi olmasına rağmen üretimin dağılımındaki adaletsizlikten dolayı bugün yaklaşık 850-860 milyon civarında insanın aç yaşadığına işaret eden Tarım Bakanı, dünyadaki yaklaşık 1,5 milyar şişman insanın da aldığı kiloları vermek için para harcadığını söyledi. Eker, "1,5 milyar insanın kilo vermek için harcadığı para ile 860 milyon insanı doyurmak mümkündür" diye konuştu. Türkiye'de en çok israf edilen besin grubunun başında ekmeğin yer aldığını anlatan Eker, tarımdan sorumlu bakanlık olarak bu konuya dikkat çekmek için bir çalışma yaptıklarını söyledi. Bugün Türkiye'de günlük olarak üretilen 200 gramdan 123 milyon adet ekmeğin yaklaşık 6,1 milyon adedinin israf edildiğine dikkat çeken Eker, ekonomik değer bakımından israfın 450-500 bin ton buğday anlamına geldiğini bildirdi. Eker, ekmek israfının önlenmesine yönelik kampanya çerçevesinde ulusal kanallara tanıtım filmlerinin yayımlanacağını kaydetti. "İkinci çeyrekte sektörün daha da büyümesini bekliyoruz" Hububatta hasat döneminin başlamasıyla birlikte TMO'nun emanet alımlara başladığını ve Ofisin şu ana kadar 90 bin ton üzerinde emanet alım yaptığını anlatan Eker, çiftçilere seslenerek, "Ürünün bol olduğu dönemde ürününüzü hemen satmayın, bize emanet bırakın. Biz acil ihtiyaçlarınız için ürününüzün yüzde 30'u oranında avans vereceğiz" dedi. Maliyetler dikkate alındığı zaman hububat ürünlerinde şu anda piyasada oluşan fiyatların tatminkar düzeyde bulunduğuna işaret eden Eker, "O nedenle biz belirli fiyatın altına düşünce müdahale edeceğiz" dedi. Eker, geçen sene olduğu gibi bu sene hububata prim ödemesi yapılacağını, ayrıca baklagillere de pirim ödemesinde bulunulacağını da bildirdi. İlk çeyrekte tarımda yüzde 5,6'lık büyümenin sevindirici olduğunu ifade eden Eker, ikinci çeyrekte sektörün daha da büyümesini beklediklerini söyledi. TMO Genel Müdürü İsmail Kemaloğlu da toplantıda yaptığı konuşmada, buğdayın insanoğlunun beslenme için gerekli kalorinin önemli bölümünü tek başına karşılayan çok önemli bir besin kaynağı olduğunu bildirdi. Bugün için Türkiye'nin dünya buğday üretiminde ilk 10 ülke arasında bulunan ve bu konuda kendi kendine yeten bir ülke olduğuna işaret eden Kemaloğlu, "Ama bu her zaman kendi kendine yeteceğimiz anlamına gelmiyor. Kaynaklar her an tükenebilir" dedi. TMO tarafından bilimadamlarına yaptırılan "Ekmek İsrafı ve Tüketici Alışkanlıkları" araştırmasının alanında yapılmış ilk bilimsel araştırma olduğuna dikkat çeken Kemaloğlu, araştırma sonuçlarının ekmekte tasarrufun ne kadar önemli olduğunu ortaya koyduğunu söyledi. Araştırmaya göre Türkiye'de günde 200 gramdan 123 milyon adet ekmek üretildiğini, bu miktarın 116,9 milyon adedinin tüketildiğini ve günlük yüzde 5 oranında ekmek israfı yapıldığını belirten Kemaloğlu, "Yıllık 450 bin ton civarında buğday israf ediliyor. Bunun mali değeri 225 milyon YTL. Ekmek üretiminin diğer aşamaları düşünüldüğü zaman yıllık 900 milyon YTL ediliyor. Bu, ülkemizin 15 günlük ekmek tüketimi, 100 yataklı 60 hastane veya 32 derslikli 180 okul anlamına da geliyor" dedi.