Balparmak, bal ithalatına başladı

İSTANBUL - Türkiye'de bal sektüründe faaliyet gösteren Balparmak'ın Yönetim Kurulu Başkanı Özen Altıparmak, Türkiye'de bal stoklarının tükendiğini belirterek, bal ithalatına başlamak durumunda kaldıklarını söyledi. Yerli üretimin bitme noktasına geldiğini belirten Altıparmak, "Ocak başında kamuoyuna Türkiye'de satacak bal kalmayacak çağrısında bulunmuştuk. Türkiye şimdi arıcının elinde kaliteli bal kalmadığını gördü. Rafları hileli, sahte ve kaçak ballara terk etmemek için bal ithalatına başladık" dedi. Sektörün yaşadığı sıkıntıları ve bal ithalatı konusunda merak edilenleri düzenlenen basın toplantısında anlatan Özen Altıparmak, şunları söyledi: "Tarım ve Köyişleri Bakanlığı ithalat izni tebliğini 6 Şubat tarihinde açıkladı. Bundan sonra bal ithalatı gerçekleştireceğiz. İthalat girişiminin arıcalara karşı değil aksine tüketicileri sahte ve kaçak bal satımına karşı koruma amaçlı olduğunun anlaşılmasından memnuniyet duyuyoruz." Dünyanın bir ucundan bal getirecek Altıparmak, Mart 2008 itibariyle bal fiyatlarının geçen yılın aynı dönemine göre 2.5 kat arttığına, üreticinin elinde kalan sağlıklı ve gerçek balın yıllık ihtiyacın yüzde 2'sinden bile az olduğunu söyledi. İthal izninin Türkiye'nin ancak 15 günlük bal ihtiyacını karşılayabilecek düzeyde olduğuna dikkat çeken Altıparmak, şöyle konuştu: "İç piyasadaki bal stokları tükendi. Bizde dünyanın farklı bölgelerinde tüketicinin güvenini sarsmamak için bütün büyük üretici ülkeleri gezdik. Uzun araştırmalar yaptık. Türk damak tadına en uygun balı Arjantin'in Buenos, Aires, Cordoba, La Pampa ve Santa Fe gibi bölgelerinde tespit ettik. Latin Amerika ülkelerini de keşfederek, Macaristan ve Romanya'yı da gözümüze kestirdik. 'dünyanın diğer ucu' sayılabilecek noktalardan kaliteli, sağlıklı bal getireceğiz" dedi. Hedef, 35 bin ton bal yedirmek Geçen yıl, dünyada olduğu gibi Türkiye'de de kuraklıktan dolayı bal rekoltesinin gerilediğine dikkat çeken Altıparmak, Türkiye'de arıların üretimiyle oluşan toplam pazar büyüklüğünün 250 milyon YTL olduğunu söyledi. Arıların bitkisel tozlaşmayı sağlayarak tarımsal üretime büyük katkı sağladığına işaret eden Altıparmak, 2007'de 20 bin ton civarında gerçekleşmiş olan bal rekoltesinin ihtiyacın çok gerisinde kaldığını belirterek, şunları söyledi: "Türkiye'de yıllık bal tüketim miktarı 50 bin civarında belirlendi. Fakat bu rakam 2007'de yaklaşık 15 bin ton eksikle 20 bin ton civarında gerçekleşti. Tüketimi artırmak için elimizden geleni yapacağız. Özellikle tüketicilerimiz şundan yüzde yüz emin olsunlar ki ithal edilen bal her türlü kalite standartı ve gıda güvenliğine uygun olacaktır. Şu anda balda Avrupa'nın bile istemediği analizleri yapıyoruz. Nerdeyse bu analizlerin sayısı 100'ü buluyor. 2008'de tüketim miktarını 35 bin ton seviyelerine çıkarmayı istiyoruz." Bal üretimi Yıllar Miktar (Ton) 2002 57.000 2003 42.000 2004 38.000 2005 36.000 2006 27.000 2007 20.000