Kayra Şarap Akademisi 20 Mart'ta açılıyor

İSTANBUL - Kayra Şarap, şarabın ve şarap kültürünün Türkiye'deki bilinirliğini artırmak amacıyla Beyoğlu'nda 7 katlı binada kurduğu "Kayra Şarap Akademisi"ni 20 Mart'ta açıyor. Akademinin şaraba ilişkin çok sayıda unsuru bünyesinde toplayan kapsamlı bir merkez olması hedefleniyor. Kayra Şarap Akademisi'nin tanıtıldığı, şirketin 2007 değerlendirmesi ve 2008 yılı beklentilerinin de paylaşıldığı toplantıda konuşan Kayra Şarapları Direktörü Bülent Özfırat, akademinin, şarap ve şarap kültürüne ait her türlü eğitimin, hem sektör profesyonellerine hem de tüketicilere verildiği bir merkez olacağını söyledi. Akademide Kayra Şarapları'nın, Türkiye'deki diğer şarapların ve dünyanın ünlü şarap markalarının da bulunacağını ifade eden Özfırat, akademi içinde bulunan restoranda dünyanın en iyi şaraplarının kadehle tadılabileceğini bildirdi. Şarap eğitiminin verileceği kursların da düzenleneceği Akademide, dünyaca kabul gören WSET eğitimi ve sınavlarının da gerçekleştirileceğini anlatan Özfırat, yurtdışında önolog (şarap uzmanlığı) eğitimi alacak öğrencilere karşılıksız burs vereceklerini, şu anda iki kişiye bu bursu sağladıklarını kaydetti. 2007 yılında 12 farklı ürün pazara sundu 2007 yılında pazara 7'si Terra De France serisinden olmak üzere, Buzbağ Rezerv, Buzbağ Beyaz, doğal köpüklü şarap Cameo d'oro, Nevzade Kırmızı-Beyaz'la birlikte toplamda 12 farklı ürün sunduklarına değinen Özfırat sözlerini şöyle sürdürdü: "2007 yılında pazar payında belirgin bir yükseliş kaydettik. Özellikle kapalı içki noktaları olarak adlandırılan zincir mağaza, geleneksel market, büfe, kuruyemiş gibi noktalardaki satışlarda rakiplerimizin önüne geçtik." Bandrol uygulaması olumlu Konuşmasında bandrol uygulamasına da değinen Özfırat, uygulamayı olumlu bulduklarını ve sektör için önemli sorun oluşturan kayıtdışı konusunda olumlu bir adım olarak gördüklerini belirtti. Özfırat, merdiven altı üretim yapan birçok firmanın pazardan çekildiğini, bandrolün olumlu etkisinin 2008'de de devam edeceğini vurguladı. Özfırat, pazarın 90 milyon litrelik bir hacme sahip olduğunu, bunun yüzde 60'ının kayıtdışı çalıştığını sözlerine ekledi. Ucuz şaraplar haksız rekabet yaratıyor Özel tüketim vergisinde (ÖTV) yapılan indirimi de değerlendien Özfırat, ÖTV'nin 5 lira ve onun altındaki şaraplarda etkili olduğunu, Kayra'nın bu fiyatta şarabının bulunmaması nedeniyle ÖTV indiriminden yararlanmadığına dikkat çekti. Özfırat, hükümetten indirim yerine, sahada 4-5 liradan satılan şarapların satışının engellenmesini, haksız rekabete son vermesini beklediklerini belirtti.