KESDO önümüzdeki yıllarda şube açacak
Türkiye'nin ilk tescilli butik üretim dondurmacısı KESDO kesme dondurmayı yurt genelinde tanıtmak için önümüzde ki yıl şube açmayı hedeflediklerini söyledi.
DİLEK FİDAN
KAYSERİ - 1986 yılında ,dondurma ustası Sami Topuz’un acil bir telefon üzerine makinede unuttuğu karışımın, ertesi gün makineden bıçak marifetiyle çıkarılmasıyla tesadüf eseri oluşan kesme dondurmanın ünü, Kayseri sınırlarını aştı. Bıçakla kesilerek şekil verilen, kendine has tadı ve özel sosları ile müşterilerin beğenisine sunulan Kayseri'ye özgü olan KESDO ,Kayseri'nin kesme dondurması olma özelliğini koruyor. Kayseri’de imal edilen KESDO, antep fıstıklı, ballı, meyve parçacıklı , kübik parçalı ve spagetti gibi özel sunumlarla müşterilerin beğenisine sunuluyor. Kesdo İşletme Yöneticisi Osman Topuz,Kesdo'nun mucidi babası Sami Topuz'un kendilerine miras olarak bıraktığı kesme dondurmayı gelecek kuşaklara aynı tat ve kaliteyi aktarmak olduğunu ve Türkiye'nin ilk tescilli butik üretim dondurma markası kesme dondurmayı yurt genelinde tanıtmak için önümüzde ki yıl şube açmayı hedeflediklerini söyledi. Topuz, yapımından servisine kadar büyük bir bölümü insan gücüne dayalı bir uğraş gerektiren kesme dondurmanın üretiminde makine payının yüzde 10 olduğunu ifade etti. Bu oranı yüzde 25’e çekmek istediklerini bildiren Topuz,amaçlarının kaliteyi bozmadan daha fazla üretim gerçekleştirip, bu ürünü yurt geneline yaymak olduğu bilgisini aktardı. Dondurmalarında inek sütü, salep ve şeker dışında farklı bir katkı maddesi bulunmadığına dikkat çeken Topuz, dondurmalarının saf mamulden üretildiğini ve içinde vanilyanın dahi bulunmadığını vurguladı. Topuz, "Bundan hareketle kullanacağımız sosların ve meyvelerin de doğal olmasına özen gösteriyoruz. 130 metrekarelik yerimizde hem üretim yapıyor hem de kafemizde müşterilerimize sunuyoruz" dedi.
Firmalarının düzenlediği kampanyalar hakkında da bilgi veren Topuz,sosyal sorumluluk projesine önem verdiklerini bunu da ilk olarak babaları Sami Topuz'un 2007 yılında dondurma alana kitap hediye etmesiyle başladıklarını ifade etti. Daha sonra her yıl düzenli olarak gerçekleştirilen ve geleneksel hale getirilen altın hediyeli kampanyalarının başladığını söyleyen Osman Topuz, bu yıl da altın dağıtımının Ağustos ayında düzenleneceğini ve kampanya dönemi boyunca her gün iki müşteriye altın toplamda 29 altın hediye edeceklerini belirtti.