"Beyaz eti daha fazla tüketmemiz gerekiyor"
TZD Başkanı Yetkin, Türkiye'de yıllık kişi başı 19,3 kilogram tavuk eti tüketildiğini belirterek, "Beyaz eti daha fazla tüketmemiz gerekiyor" dedi
ANKARA - Türkiye Ziraatçılar Derneği (TZD) Genel Başkanı İbrahim Yetkin, Türkiye'de yıllık kişi başı 19,3 kilogram tavuk eti tüketildiğini belirterek, beyaz et tüketimini artması gerektiğini bildirdi.
Yetkin yaptığı yazılı açıklamada, Türkiye'de 2012 yılında 1 milyon 830 bin ton kanatlı eti üretildiğini hatırlatarak, bunun 1 milyon 707 bin tonu tavuk eti olduğunu ifade etti.
Tavuk eti tüketiminin son on yılda iki kat arttığını kaydeden Yetkin, Türkiye'nin geçen yıl 326 bin ton tavuk eti ihraç ederek 893 milyon dolar döviz elde ettiğini belirtti. Yetkin, Türkiye'de yıllık kişi başı 32,6 kilogramlık et tüketiminin 10,7 kilogramının sığır, 19,3 kilogramının piliç, 1,5 kilogramının koyun eti, geri kalan kısımın ise avlanan hayvanların etlerinden oluştuğuna dikkati çekerek, "Beyaz eti daha fazla tüketmemiz gerekiyor" değerlendirmesinde bulundu.