"Tüketim alışkanlıkları değişti"

BALIKESİR - Tarım ve Köyişleri Bakanı Mehmet Mehdi Eker, dünyadaki refah artışı ile birlikte tüketim alışkanlıklarının değiştiğini, tarımsal ve hayvansal ürünlerin tüketiminde önemli artışlar yaşandığını kaydetti. 

Eker, Balıkesir Sanayi Odasınca Salih Tozan Kültür ve Sanat Merkezi'nde düzenlenen 'Et-Süt-Yem Sektörlerinde Sorunlar, Beklentiler' konulu panelin açılışında yaptığı konuşmada, son iki yılda gıda fiyatlarında yaşanan artış nedeniyle, tarım sektörünün dünyanın her yerinde öncelikli ve özel konu olarak ele alınmaya başladığını bildirdi. Tarım sektöründe yaşanan birinci sorunun enerji ve petrol fiyatlarındaki artış ile alternatif enerji kaynakları olarak gıda maddelerine yönelinmesi olduğunu belirten Eker, şöyle konuştu: 

"Geçen yıl dünyada 100 milyon ton gıda maddesi amacı dışında kullanıldı. İnsan gıdası olarak üretilmiş ve insan gıdası olarak tüketilmesi gerekirken enerji amacıyla kullanılıyor. Biyoyakıt üretiminde kullanılıyor. Bir insan günde toplam 1 kilo gıda maddesi tükettiğini ve bununla hayatiyetini sürdürdüğünü düşündüğümüzde 100 milyon tonun kaç yüz milyon insanın veya milyar insanın gıdası olduğunu hesaplayabiliriz. Birinci sorun bu. Tarımın sorunu değil bu. Enerji sektörünün sorunu, diğer sektörlerin sorunu. Dünyadaki refah artışı ile birlikte tüketim alışkanlıkları değişti. Tarımsal ve hayvansal ürünlerin tüketiminde önemli artışlar yaşandı." 

Eker, bir milyon ton et üretilmesi için 7 milyon ton hububat tüketilmesi gerektiğini ifade ederek, bunun için Türkiye'nin kısa, orta ve uzun vade tedbirlerini aldığını, almayı da sürdürdüğünü kaydetti. Türkiye gibi zengin bir çeşitliliğe sahip ülkeler bakımından en önemli sorunun su ve sulama olduğuna dikkati çeken Eker, şöyle devam etti: 

"Geçen yıl 41 vilayette kuraklık tespit ettik. Türkiye'nin yarısında kuraklık etkili oldu. Çukurova ve Güneydoğu Anadolu Bölgesi'nin dışındaki bütün bölgelerimiz kuraklıktan olumsuz etkilendi. Bu sene kuraklık o boyutta değil. Sadece Güneydoğu Anadolu Bölgesi'nde şiddetli bir kuraklık var. Orta Anadolu'da yer yer kuraklık var. Çukurova, Trakya, Marmara ve  Ege bölgelerinde şu ana kadar hasat yapılan yerlerdeki rekoltede verimde  oldukça iyi durumdayız. İşte bunun için suyu iyi kullanmak zorundayız, çok iyi kullanmak zorundayız. Bizim ülkemiz ve coğrafi bölge yağışı az alıyor. Yer üstü sularımızı da yer altı sularımızı da çok çok tasarruflu kullanmak durumundayız." 

Eker, Başbakan Recep Tayyip Erdoğan tarafından bir süre önce açıklanan GAP ve Konya Ovası projelerinin önemine dikkati çekerek, Türkiye'nin yağlı tohumlardaki açığının bu projelerin hayata geçirilmesiyle giderileceğini ve ihracat yapan bir ülke haline geleceğini vurguladı. Hükümetin uyguladığı politikalar sonucunda Türkiye'de tarım ve hayvancılığın son 5 yıl içerinde önemli gelişme kaydettiğine işaret eden Eker, en önemli gündem maddelerinin ise ekonomi olduğunu belirtti.