Makarnalık buğday üretiminde Türkiye 4. sırada
Türkiye makarnalık buğday üretiminde dünyada ilk 5'in içinde yer aldı.
Uluslararası Hububat Konseyi (IGC) makarnalık buğday üretiminde Türkiye’nin dördüncü sırada yer aldığını açıkladı.
Türkiye, IGC tarafından 2015/16’da 50.000 ton olarak öngörülen irmiği de içeren makarnalık buğday ihracatı ile başlıca ihracatçı ülkeler arasında içinde bulunduğumuz sezonda Kanada, AB, Meksika, ABD, Avustralya, Kazakistan’ın arkasından yedinci sırada yer alıyor.
Okan Üniversitesi Gıda Mühendisliği Bölüm Başkanı Prof. Dr. M. Hikmet Boyacıoğlu, Uluslararası Hububat Konseyi IGC’nin dünya hububat durumuna ilişkin raporunu değerlendirdi.
Prof. Dr. Boyacıoğlu yaptığı açıklamada “Türkiye 2,4 milyon tonluk üretimi ile 2015/16 sezonunda 36,7 milyon ton olarak öngörülen toplam makarnalık buğday üretiminde AB, Kanada ve Cezayir’in arkasından dördüncü sırada yer alıyor” dedi.
Konseyin 2014/15 sezonu sonunda 33,2 milyon ton miktarda gerçekleştiğini tahmin ettiği dünya makarnalık buğday üretiminin, Temmuz 2015/Haziran 2016 döneminde, 2014/15 sezonundan yaklaşık yüzde 10 oranında yüksek, 36,7 milyon ton düzeyinde gerçekleşmesini beklediğini aktaran Prof. Dr. Boyacıoğlu “Türkiye raporda 2015/16 sezonunda 2,4 milyon ton düzeyinde gerçekleşmesi beklenen durum buğdayı üretimi ile dünya durum buğdayı üretiminde ön sıralarda AB (8,0 milyon ton), Kanada’nın (4,7 milyon ton) ve Cezayir’in (2,5 milyon ton) arkasında geliyor” diye konuştu.
IGC, 2014/15 sezonu sonunda 34,7 milyon ton miktarda gerçekleştiğini tahmin ettiği dünya durum buğdayı tüketiminin 2015/16 döneminde, önceki sezondan 2,1 milyon ton düşük, 36,8 milyon ton düzeyinde olmasını bekliyor. IGC 2014/15 sezonu sonunda 9,3 milyon ton miktarda gerçekleştiğini tahmin ettiği dünya durum buğday ticaretinin, 2015/16 döneminde, 2014/15 sezonundan yaklaşık yüzde 17 oranında düşük 7,7 milyon ton düzeyinde gerçekleşeceğini öngörüyor.
Prof. Dr. Boyacıoğlu ülkemizin raporda dünyanın önemli makarna ihracatçısı ülkeleri içinde yer aldığını belirterek “Türkiye IGC tarafından 2015/16’da 50.000 ton olarak öngörülen irmiği de içeren makarnalık buğday ihracatı ile başlıca ihracatçı ülkeler arasında içinde bulunduğumuz sezonda Kanada, AB, Meksika, ABD, Avustralya, Kazakistan’ın arkasından yedinci sırada” dedi.
IGC 2014/15 sezonu sonunda 5,7 milyon ton miktarda gerçekleştiğini tahmin ettiği dünya dönem sonu durum buğdayı stoklarının, 2015/16 döneminde 5,6 milyon ton düzeyinde gerçekleşmesini bekliyor.