Domateste üretici mutsuz
Domates, üretici için de tüketici için de ihracat için de önemli bir tarım ürünü.
Yılda 12 milyon ton dolayında domates üretiliyor. Üretimin 3.5 tonu örtü altı (sera) üretimi.
Toplam üretimin 7 milyon tonu sofralık, 5 milyon tonu salçalık domates. Sofralık domatesin 500 bin tonunu ihraç ediyoruz. 6 milyon 500 bin tonunu içeride tüketiyoruz.
Yaş ve işlenmiş domates sektörünün ekonomiye katkısının 12 milyar TL. dolayında olduğu tahmin ediliyor.
İç tüketimde sorun, üreticinin tarla satış fiyatının maliyeti karşılayamayacak kadar düşük olması, tüketicinin fiyatının da tarla fiyatının 4-5 katı kadar pahalı olması.
İhracatta sorun, büyük ihracat pazarlarının tıkanması ve ihracat fiyatının her yıl ucuzlaması.
2016 yılında domates ihracatı 543 bin tondan 480 bin tona geriledi.
Domates ihracat geliri 367 milyon dolarken 238 milyon dolar oldu. Rusya ambargosundan en fazla domates ihracatı olumsuz etkilendi. Rusya pazarındaki kaybı başka pazarlarla kapatamadık.
Yaş domates ihracatı yanında 157 milyon dolarlık salça, 128 milyon dolarlık dondurulmuş, kurutulmuş domates ile, konserve domates ve domates suyu ihracatımız var.
Aslında 2016 yılında toplam yaş meyve ve sebze ihracatımızda da gerileme oldu. İhracat geliri 590 milyon dolardan 463 milyon dolara geriledi. Yaş meyve ve sebzenin kilosunu ortalama 61 centten satarken 43 centten satabildik.
Sofralık domatesin tamamına yakınını örtü altında-seralarda yetiştirdiğimiz için üreticinin maliyeti yüksek oluyor.
Örtü altı sera üretimi 12 ay boyunca devam ettiği için domates üretimli kesintisiz devam ediyor.
Tarla domatesi genelde sanayi türü domatese dönüştü.
Mevsiminde tarla domatesinin çok azı sofralık olarak yetiştiriliyor.