Mudurnu'yu alan Kılıç Holding beyaz et marketleri kuracak / Kılıç Holding, market kurup tavuk ve balığı tek çatı altında toplayacak

İSTANBUL - Mudurnu Tavukçuluk'u satın alan Kılıç Holding beyaz et marketleri kurmaya hazırlanıyor. Kılıç Holding Kanatlı Grup Başkanı İhsan Bozan, önümüzdeki yıl, Türkiye'nin değişik illerinde tavuk ve balık ürünlerinin satılacağı 30 market açmayı planladıklarını açıkladı. Bozan, firmanın 5 yıl içinde pazarda ilk üç arasına girmeyi hedeflediğini söyledi. Bozan bir grup gazeteciyle yaptığı sohbet toplantısında sektör ve şirket ile ilgili bilgi verdi. Mudurnu Tavukçuluk'u 16 milyon YTL'ye satın aldıklarını, 12 milyon YTL ek yatırım ile ocak ayında üretime başladıklarını, günlük 90 bin kesim kapasitesine ulaştıklarını belirterek Bozan, "Esas işimiz kültür balıkçılığı. Ama tavuk sektöründen umutluyuz. Bu sektördeki geleceği gördüğümüz için yatırım kararı aldık" dedi. 480 kişiyi istihdam ettiklerini söyleyen Bozan, "Şu anda sektörde dokuzuncu sıradayız. Hedefimiz 5 yıl içinde ilk 3'e girmek. Salam, sosis, döner gibi işlenmiş ürünler konusundaki altyapı ve deneme üretim sürecini tamamladık. Ruhsat almak için Tarım Bakanlığı'na da başvurduk. Yakında işlenmiş ürünlerimizle de Türk insanı ile buluşacağız" diye konuştu. Tavuk ve balık marketleri açacak Kılıç Holding'in ana sektörünün kültür balıkçılığı olduğunu ifade eden Bozan, kendilerinin Türkiye'nin en büyük balık üreticisi ve ihracatçısı olduğunu belirterek "Önümüzdeki yıl, tavukla balığı bir çatı altında birleştirip beyaz et marketleri kuracağız. Şu anda 2 tane İzmir bir adet de Bodrum'da olmak üzere 3 balık marketimiz faaliyette. İstanbul, Ankara başta olmak üzere Türkiye'nin değişik illerinde 30 tane beyaz et marketi açarak, piyasadaki etkinliğimizi arttıracağız". Geçmişte Osmanlı Sarayları'nın tavuk ihtiyacının Mudurnu İlçesi'nden karşılandığını anımsatan Bozan, kendilerinin bu geleneği canlandırmak istediğini söyledi. Sektörde kalıcı olmak istediklerini belirten İhsan Bozan, "Zaman içinde Türk insanı Mupi markası ile bizi daha yakından tanıyacak" dedi. Rusya'ya beyaz et ihraç edecek Beyaz et sektörüne ilişkin değerlendirmelerde bulunan bulunan Bozan, geçtiğimiz haftalara kadar haftada 26 milyon YTL zarar eden tavuk sektörünün turizm sezonunun açılmasıyla yeniden toparlanma sürecine girdiğini ifade etti. Bozan, şunları söyledi: "Sezon başında kene korkusu ile piknik aktiviteleri durma noktasına gelmişti. Bu da tavuk tüketimini etkiledi. Piknikçiler yeniden sahneye çıkınca tüketimde canlanma başladı" dedi. Hükümetin Rusya ile sebze-meyvede olduğu gibi tavuk ihracatı konusunda da çalışmalar yaptığı bildiren İhsan Bozan, "Rusya, her yıl 1.5 milyon ton tavuk ithal ediyor. Rusya'ya ihracatın önünün açılması halinde sektörün daha iyi yerlere geleceğini söyleyebiliriz. Avrupa Bİrliği (AB) ülkelerine ihracat engelleri de ortadan kaldırılırsa, binlerce insanın geçimini sağladığı tavuk sektörünün önündeki bütün engeller ortadan kaldırılmış olur. Bu konuda Türkiye'de, İngiltere'deki gibi bölgesel karantina uygulamasına geçilmeli. İngiltere'de kuş gribi vakalarının görüldüğü bölgeye karantina uygulanıyor, onun dışında kalan yerlerden ihracata izin veriliyor. Oysa şu anda ülkemizdeki uygulamaya göre, Ardahan'da kuş gribi vakası görülse, bölgesel karantina uygulaması olmadığı için bundan Türkiye'nin her tarafındaki tavuk üreticileri etkileniyor" dedi.