Turizmde ağırlamanın önemi artıyor

İSTANBUL - Endüstriyel Mutfak Çamaşırhane Servis ve İkram Ekipmanları Sanayicileri ve İşadamları Derneği (TUSİD) Yönetim Kurulu Başkanı Semih Orcan, turizm sektöründe konaklamanın yanı sıra, 'ağırlama'nın da önem kazandığını kaydetti. CNR Fuarcılık'ın TUSİD desteği ile 2009 yılında organize edeceği 19. Hostech By TUSİD Fuarı'nın tanıtım toplantısında konuşan Orcan, bu yıl 23 milyon turistin Türkiye'ye gelmesinin beklendiğini söyledi. Özellikle İstanbul'un artık yiyecek, içecek ve eğlence merkezi haline dönüştüğünü vurgulayan Orcan, "Türkiye'de ağırlama hareket içinde. Ama hala dışarıya, yiyecek-içeceğe 100 doların altında ödeme yaparken, Amerika bin 400 dolar harcıyor. Dolayısıyla gidecek çok yolumuz var" diye konuştu. 'Fuarlar daha nitelikli olmalı' Her yıl yapılan çok sayıdaki fuarın sektörü böldüğünü söyleyen Orcan, "Biz sektörde büyük bir fuarın yapılmasını istiyoruz. Sektörü bölen çok sayıdaki fuar yerine az, öz, güçlü ve vurucu fuarlar yapmak zorundayız" diye konuştu. Geçtiğimiz yıla kadar TUSİD ismi ile gerçekleştirilen "Otel, Restoran, Gastronomi, Donanım ve Teknolojileri Fuarı"nın bu yıldan itibaren Hostech By TUSİD adını aldığını açıklayan Orcan, fuarın büyümesi nedeniyle bu ismi taşıyacaklarını iletti. 2007 yılında yerli-yabancı 382 firmanın katıldığı fuarın 40 bin metrekarede yapıldığını açıklayan Orcan, 18-22 Kasım 2009 tarihinde ise fuarın yüzde 100 büyüyerek 100 bin metrekarede yapılmasını beklediklerini iletti. Orcan, 41 binin üzerinde ziyaretçi beklediklerini ifade etti. Fuarda çok sayıda ürün sergilenecek İki yılda bir yapılan ve 19'uncusu 18-22 Kasım 2009 tarihinde düzenlenecek fuarda, mutfak ve catering donanım endüstrisi, fast food ekipmanları, soğutucu ve dondurucu cihazlar, oda ve banyo ekipmanları, otel destek hizmetleri, otel otamasyonu ve yönetim sistemleri sergilenecek. Fuarda sergilenecek diğer ürünler arasında ise temizlik, temizlik çamaşırhane ekipmanları, mobilya ve dekorasyon, elektrik ve elektronik endüstrisi ve haberleşme sistemleri gibi ürünler yer alıyor.