Kurbanlık sevkiyatlarında düşüş durdu, fiyat yüzde 33,3 arttı

Mehmet Hanifi GÜLEL

Geçtiğimiz yıllarda do­ğu illerinden yapı­lan kurbanlık hayvan sevkiyatları ortalama yüz­de 20 oranında düşüş göste­riyordu. Fakat bu yıl yapılan sevkiyatlar, genel olarak ön­ceki yılla aynı kalırken, bazı ilerde ise küçük de olsa artış ve düşüşler de yaşandı.

Sev­kiyatların geçen yıl ile ay­nı seviyede olduğunu kayde­den sektör temsilcileri, can­lı kilogram satış fiyatının ise 300 liradan 400 liraya yük­seldiğini ve geçen yıla oran­la yüzde 33,3 artış gösterdi­ğini vurguladı. Son bir yılda girdi maliyetlerinde de yüzde 100 artış yaşandığına dikkat çeken temsilciler, bu yıl kur­banlık fiyatlarının üreticinin aleyhine, kurban kesecekle­rin ise lehine olduğunu söyle­di. Diğer yandan, zincir mar­ketlerde de kurbanlık hisse fiyatlarında artış gözleniyor.

Bir zincir markette büyükbaş hayvanın hisse fiyatı ilk gün için geçen yıl 25 bin 950 liray­ken, bu yıl 34 bin 950 liraya yükseldi. Yine zincir market­lerde ilk gün küçükbaş kur­ban hissesi için Karaman cinsinin fiyatı 22 bin 950 li­ra, kıvırcık cinsinin hisse fi­yatı ise 27 bin 950 lira olarak yer alıyor. Küçükbaş kurban­lığın cinsine göre zincir mar­ketlerde hisse fiyatı yüzde 31,1 ile yüzde 43,8 artış gös­terdi. Öte yandan zincir mar­ketlerde son 5 yılda büyük­baş hayvanın hissesinde yüz­de 784,8, küçükbaş kıvırcıkta ise yüzde 710,1 artış yaşandı.

Büyükbaş hayvan fiyatları 250-500 bin lira arasında

Bölgelerinden kurbanlık hayvan sevkiyatlarının geçen yıl ile hemen hemen aynı ol­duğunu bildiren Kars-Digor Ziraat Odası Başkanı İsmet Hagi, şu an bütün sevkiyatla­rın yapıldığını kaydetti. 800 kilogram ile 1 ton gelen hay­vanların İstanbul’da canlı ki­logram fiyatının 420 ile 430 lira arasında olduğunu akta­ran Hagi, büyükbaş hayvan fi­yatlarının 250 bin ile 500 bin lira arasında değiştiğini iletti.

İlçelerinden bugüne kadar yaklaşık 20 kamyon hayvan sevkiyatının yapıldığını akta­ran Aşkale Ziraat Odası Baş­kanı Selçuk Güney, sevkiya­tın geçen yıllara nispeten bi­raz daha iyi olduğunu iletti. Sevkiyatlarda bir artış yaşan­dığını ve hayvan pazarların­da hayvan sayısının önceki yıllara göre yüksek olduğunu bildiren Güney, “Hayvan sa­tışları da iyi, böyle devam et­mesini umuyoruz. Kurbanlık büyükbaş hayvanın canlı ki­logram fiyatı 400 lira seviye­sinde bulunuyor” dedi.

Canlı kurbanlık hayvanın kilogram fiyatı 400 lira

Bu yıl kurbanlık hayvan sevkiyatlarının geçen yıl ile hemen hemen aynı olduğu­nu belirten Diyarbakır Ko­yun Keçi Yetiştiriciliği Birliği Başkanı Abdullah Çetinkaya, sevkiyatların devam ettiğin vurgulayarak, “Küçükbaş ve büyükbaş sevkiyatlarında geçen yıla göre yüzde 10 ci­varında bir düşüş yaşanıyor. Küçükbaşta toplu satışlarda canlı kilogram fiyatı 320 ile 330 lira arasında. Büyükbaş­ta ise 400 lira seviyesinde” di­ye konuştu.

Kurbanlık büyükbaş hay­vanların canlı kilogram fiyatı­nın 400 lira seviyesinde oldu­ğunu kaydeden Erzurum Kır­mızı Et Üreticileri Birliği eski Başkanı Şahin Köse, bu yıl böl­gelerinden büyük şehirlere sevkiyatlarda bir miktar dü­şüş gözlemlediklerini söyledi. Maliyetlerden dolayı üretici­nin para kazanmadığını belir­ten Köse, bundan dolayı da bir düşüş yaşandığını vurguladı.

UKON: Fiyatlarda ortalama %30,6 artış tespit ettik

Kurban Bayramı piyasa de­ğerlendirmesi yapan Ulusal Kırmızı Et Konseyi Yönetim Kurulu Başkanı Ahmet Ha­cıince, aylar öncesinde yü­rüttükleri araştırmalar ne­ticesinde, kurbanlık hayvan arzında herhangi bir arz soru­nu yaşanmayacağını belirtti. Kurban Bayramı’nın yıl için­de hayvancılık sektöründe en büyük hareketliliğin yaşan­dığı dönem olduğuna dikkat çeken Hacıince, ayrıca, gıda tüketimi ve hayvancılık eko­nomisi açısından bilinen öne­minin yanında, Anadolu’da geleneksel hayvancılık kültü­rünün sürdürülmesinde çok önemli bir role sahip olduğu­nu vurguladı.

Hacıince, “Türkiye gene­linde kurbanlık hayvan fiyat oluşumları geçtiğimiz yıla göre fazla bir artış gösterme­di. Yurtiçi vekâleten kurban hisse bedellerinde geçen yıla oranla genel olarak yüzde 27 ile yüzde 33 oranında bir artı­şın olduğu tespit edildi. Kur­banlık hayvan fiyatlarında ge­çen yıla göre ortalama yüzde 30,6 oranında bir artış tespit ettik.

Sonuç olarak: 2026 yı­lı Kurban Bayramı dönemin­de kurbanlık hayvan arzında herhangi bir yetersizliğin söz konusu olmadığı ve kurban­lık hayvan fiyatlarının geçti­ğimiz yıllara oranla makul se­viyede seyrettiği göz önünde bulundurularak, bayramın ül­kemiz ve sektörümüz adına olumlu bir piyasa ortamında geçeceği değerlendiriyoruz” açıklamasında bulundu.

“Maliyetlerde artış %100’ün üzerinde”

Sevkiyatların geçen yıla oranla aynı seviyede olduğunu ifade eden Erzurum Yakutiye Ziraat Odası Başkanı İslam Yıldırım, önceki yıllarda sevkiyatlarda yaşanan düşüşün durduğunu ifade etti. Fiyatlarda geçen yıla göre yaklaşık yüzde 30 artış yaşandığına vurgu yapan Yıldırım, “Canlı kilogram fiyatı geçen yıl 300 lirayken, bu yıl 400 lira seviyesine yükseldi.

Hayvan fiyatları yüzde 30 artış gösteri ama girdi maliyetlerinde yüzde 100›ün üzerinde artış yaşandı. Geçen yıl bu dönemlerde bir hayvanın günlük masrafı 100 liraydı. Bu yıl aynı hayvanın masrafı 250 liraya çıktı. Geçen yıl 400 lira olan bir çuval yemin fiyatı bugün 950 liraya yaklaştı. İlaç, veteriner masrafları, ahır kiraları, bakıcı masrafları gibi hayvan beslemede 7-8 tane kalem var. Bunların tamamında yüzde 100’ün üzerinde artış yaşandı. Bu seneki fiyat artışları üreticinin aleyhine kurbanını kesecek vatandaşların da lehine oldu” dedi.

THK, 313 şubede kurban derisi alacak

Kurban Bayramı’nda yapılacak deri bağışları için gerekli tedbirleri aldıklarını kaydeden Türk Hava Kurumu (THK) Kayyum Heyeti Başkanı Akın Ünal, “Vatandaşlar, derileri kurban kesim noktalarında görevli THK personeline ya da kendilerine en yakın THK şubesine ulaştırabilecek ya da ‘444 0 845’ numaralı çağrı merkezi üzerinden adreslerinden teslim alınmasını talep ederek bağışlarını gerçekleştirebilecek.

Bayramda toplanacak derilerin havacılık alanındaki faaliyetlere destek vermek amacıyla kullanacağız. Vatandaşların bağışlayacağı kurban derilerini makbuz karşılığında kabul edeceğiz. Türkiye genelinde 313 şubeyle bayramda kurban derisi alım faaliyeti göstereceğiz. Şubelere bu kapsamda gerekli hazırlıkların yapılması konusunda talimatları ilettik” dedi.