26 °C

Yarım asırdır baba mesleği muhallebiciliği sürdürüyorlar

Atakent'teki MR Yıldız Muhallebicisi "değişen dünyada değişmeyen lezzetler" sloganıyla tavuk göğsü, kazandibi, fırın sütlaç gibi sütlü tatlıları, aşureyi, kol böreğini, tavuk suyu çorbayı, tavuklu pilavı geleneksel usullerle hazırlamayı sürdürüyor…

Yarım asırdır baba mesleği muhallebiciliği sürdürüyorlar

Artvin'in Yusufeli ilçesinden yıllar önce İstanbul'a gelip önce Karaköy'deki meşhur Yeni Muhallebici'de ortak olan, sonra Kadıköy'de ilk Yıldız Muhallebicisi'ni açan Ali Yıldız'ın oğulları Mustafa ve Recep ile akrabası Coşkun Yıldız, ata mesleğini Ümraniye Atakent'teki MR Yıldız Muhallebicisi'nde sürdürüyor…

1969'dan bu yana İstanbulluların damak zevkine hitap etmeyi amaçlayan MR Yıldız Muhallebicisi'nde üretim, geleneksel usullerle yapılıyor. "Değişen dünyada değişmeyen lezzetler" sloganıyla tavuk göğsü, kazandibi, fırında sütlaç gibi sütlü ürünleri sunan lokantada profiterol, dondurma, ekler, aşurenin yanı sıra baklava, şekerpare, ekmek kadayıfı, ayva tatlısı, tulumba gibi tatlılar da yer alıyor…

Kahvaltıda su ve kol böreği, omlet, menemen, poğaça, açma servisi yapılan MR Yıldız'da tavuk suyu çorba ve tavuklu pilav da yer alıyor…

Yorumlar

Yorum yapabilmek için lütfen giriş yapınız.
Giriş Yap