(14:00)McDonald's'ta 'Serim' dönemi

İSTANBUL - McDonald's Türkiye'de 19 yıldan bu yana görev yapan ve 2002 yılından bu yana McDonald's Türkiye genel müdürlüğünü üstlenen Fansa, görevini 1 Temmuz'da Genel Müdür Yardımcısı Hakan Serim'e devredecek. McDonald's Türkiye Genel Müdürü Sadi Fansa, bu yılın ocak-mayıs döneminde Türkiye'deki enflasyonun yüzde 10,7, McDonald's'taki menü artış oranının da ortalama yüzde 5,2 olduğunu bildirdi. Görev değişimi dolayısıyla düzenlenen toplantıda konuşan Fansa, geçmişte McDonald's Üst Yöneticisi (CEO) olarak görev yapan Fred Turner, Jim Cantalupo, Charlie Bell ve halen McDonald's Üst Yöneticisi (CEO) olan Jim Skinner gibi ekip üyeliğinden yöneticiliğe yükselen çok sayıda örnek bulunduğunu ifade etti. Fansa, 19 yıl içinde yaptıklarını gözden geçirdiğinde çok önemli başarılara imza attıkları gördüklerini belirterek, "Birçok başarılı çalışmalarımız sayesinde çok sağlam temellere oturttuğumuz McDonald's'ı uzun yıllardır bu sistemde çeşitli rollerde görev alan çok deneyimli ve bilgili bir arkadaşıma devretmekten büyük mutluluk duyuyorum. Hakan Bey'in ve ekibinin ilerideki yıllarda da McDonald's'ı bugün bulunduğu güçlü konumdan çok daha yüksek noktalara taşıyacağına güvenim tam" dedi. Gazetecilerin sorularını da yanıtlayan Fansa, 2008'in başından bu yana 4 restoran açtıklarını, yıl sonuna kadar 9 tane daha açmayı planladıklarını, çok hızlı ve agresif bir büyüme politikası izlemediklerini ifade ederek, en çok ciro yapan restoranlarının, İstanbul Merter ve Ankara Kızılay olduğunu bildirdi. "Taksim, gerilerde kaldı. Merter restoranımızın cirosu yıllık 3,8-3,9 milyon YTL'dir" diyen Fansa, 2007'de 150 milyon dolar olan McDonald's Türkiye cirosunun bu yıl 185 milyon dolar seviyesinde gerçekleşeceğini belirterek, 54 aydan bu yana sürekli satış artışı sağladıklarını, 5 yılda satışlarının 3,5 misli artış gösterdiğini, bu yılın ilk 6 ayında da planlarının çok üstünde seyrettiklerini, satışlarda herhangi bir durgunluk yaşamadıklarını kaydetti. "Sınırsız kariyer fırsatlarının bir örneğini oluşturuyorum" McDonald's Türkiye'nin yeni Genel Müdürü Hakan Serim de bugün ulaştığı noktada, hem McDonald's'ın dünya çapındaki restoran ekip üyeliğinden yöneticiliğe yükselme geleneğinin hem de Sadi Fansa'nın önemli rolü bulunduğunu ifade ederek, şunları kaydetti: "Ben McDonald's'ın, çalışanlarına sunduğu sınırsız kariyer fırsatlarının bir örneğini oluşturuyorum. İngiltere'de eğitimim sırasında ekip üyesi olarak başladığım kariyerimde ulaştığım nokta aslında McDonald's için şaşırtıcı değil. McDonald's'ın üst yöneticileri de, (CEO) dahil olmak üzere bölge başkanları ve birçok üst düzey yönetici restoran ekibinin içinden geliyor. 1 Temmuz'da Türkiye'de 22. yılım, McDonald's sisteminde ise 25. yılım doluyor." Görev değişimi ile Sadi Fansa, şirketin yönetim kurulunda görev yapmaya devam edecek. Hakan Serim'in, restoran ekip üyeliğinden McDonald's Türkiye genel müdürlüğüne yükselen kariyer hikayesiyle Türkiye'de bir 'ilk' olduğu belirtildi.