Aflotoksin limiti yükseldi fındıkta ihracatın önü açıldı

ANKARA - Uluslararası gıda mevzuatında, fındık, badem ve antepfıstığında aflatoksin limiti yükseltildi. Aflatoksin limitlerinin yükseltilmesi, Türkiye'nin önemli ihraçlık tarım ürünü olan fındığın AB'ye ihracatını kolaylaştıracak. Tarım ve Köyişleri Bakanlığı yetkililerinden edinilen bilgiye göre, gıda konusunda standartları belirleyerek uluslararası yeknesaklığı sağlamak, ticareti kolaylaştırmak amacıyla Dünya Sağlık Örgütü (WHO) ve Birleşmiş Milletler Gıda ve Tarım Örgütü (FAO) bünyesinde 1963 yılında kurulan Kodeks Alimentarius Komisyonu (CAC), fındık, badem ve antepfıstığında maksimum aflatoksin limitlerine ilişkin 2004 yılında başlattığı çalışmaları sonuçlandırdı. CAC, işlenmemiş fındık, antepfıstığı ve bademde aflatoksin limitini 15 ppb (mikrogram/kg veya milyarda bir kg), işlenmiş ürünlerde ise 10 ppb olarak belirledi. Halen, AB, işlenmiş fındık, badem ve antepfıstığında aflatoksin limitini 4 ppb, işlenmemiş ürünler için 10 ppb olarak uyguluyor. Belirlenen limitlere ilişkin komite raporu CAC'da onaylandıktan sonra, AB'nin uyguladığı limitlerini, 6 ay içinde 10-15 ppb olarak kendi mevzuatına taşıyacağı düşünülüyor. Bu durumda, AB'ye ihraç edilen fındık ve fındık ürünlerinde, limitlerin üzerinde olduğu gerekçesiyle iade edilen ürün partisi sayısı azalacak. AB'nin düşük limit uygulaması nedeniyle, ihrac edilen ürünlerde aflatoksin limitlerini tutturmak sorun oluyor.