Buzbaş: Gıdadaki artışı spekülasyonlar tetikliyor

İSTANBUL - Türkiye Gıda Sanayi İşverenleri Sendikası (TÜGİS) Başkanı Necdet Buzbaş, gıda fiyatlarındaki artışı spekülasyonların tetiklediğini söyledi. TÜGİS tarafından düzenlenen "Gıdada Krizden Fırsata, Basının Rolü" adlı toplantıda bir konuşma yapan Necdet Buzbaş, "Son bir yılda mısır fiyatlarında yüzde 31, pirinç fiyatlarında yüzde 74 ve buğday fiyatlarında yüzde 130 artış yaşandı. Bu durum bazı ülkelerdeki dar gelirli grupları ciddi açlık tehlikesi ile karşı karşıya getirdi. Arz ve talep yönlü yükselen fiyat artışlarının en büyük sebeplerinden biri de spekülasyonlar" dedi. Fiyat dalgalanmalarının son bir yıllık süreçte hız kesmeden devam ettiğini belirten Buzbaş, bulgurda yüzde 87.2, pirinçte yüzde 53.2, ekmekte yüzde 50.1, makarnada yüzde 43.8 ve sıvı yağlarda da yüzde 85.7'lik fiyat artışlarının yaşandığını söyledi. Çin ve Hindistan'ın artan refahı tüketimi yükseltiyor Dünya nüfusunun her yıl bir Türkiye nüfusu kadar arttığına işaret eden Buzbaş, artıştaki en büyük yoğunluğun Asya ve Afrika kıtalarında hissedildiğini belirterek, "Tahıl ile beslenmeye yönelik bu kıtalardaki nüfus artışından kaynaklanan talep en az yıllık 30 milyon ton buğdaya eşdeğerdir" dedi. Gelişen ekonomilerden başı çeken Çin'in son 5 yılda yüzde 10.6 oranında büyüme gösterdiğine de işaret eden Buzbaş, artan refah düzeyinin Çin ve Hindistan gibi ülkeleri proteince zengin gıda tüketimine yönelttiğini söyledi. "Çinliler yılda 20 kilogram et tüketirken 2007 yılında 50 kilogram et tüketir hale geldi" diyen Buzbaş, şöyle devam etti: "2001 yılında kişi başına 8.8 litre süt tüketen bu ülkeler 2006 yılında 25.3 litre süt tüketir olmuştur. Gelişmekte olan ülkelerdeki beslenme piramidinin bir üst basamağına geçiş, hayvansal kaynağa olan talebi artırmış, bu talebin karşılanması ise yem ve tahıl fiyatlarındaki artışı kaçınılmaz kılmıştır." Çin petrolü, akaryakıt da tarımdaki maliyeti artırdı Çin'in 1990 yılında günlük ortalama petrol tüketiminin 180 varil olduğuna işaret eden TÜGİS Başkanı Buzbaş, şöyle konuştu: "2000 yılında 1 milyon varil, 2006 yılında 4 milyon varile yükselmiştir. 2007'de ise petrole yönelik talep artışının yüzde 70'i Çin ve Hindistan kaynaklıdır. 2008'de ise bu rakamın 7 milyon varile çıkacağı konuşuluyor. Petrol fiyatları reel bazda 1980'deki değerini geçmiş, varili 150 dolarlara yaklaşmıştır. Bu artış, tarımda kullanılan tüm girdilerin maliyetini artırmakta nakliye ve taşımacılığa ayrıca bir yük getirmektedir. Gelişen ülkelerin artan gelirleri gıda taleplerini artırdı. Bu da gıda fiyatlarına yansıdı." Buzbaş, son iki yıl içinde gübreye yüzde 65, mazot fiyatlarına yüzde 43, tohum fiyatlarına yüzde 30 zam geldiğini kaydetti. Saner: Rusya'dan iç piyasaya gönderilen ürün yok Gıda Güvenliği Derneği Yönetim Kurulu Başkanı Samim Saner, Rusya'nın Türkiye'den meyve-sebze ithalatına getirdiği kısıtlamaya ilişkin yaptığı açıklamada, Rusya Federasyonu'nun yaş sebze ve meyvelerin ithalatında uyguladığı pestisit kalıntı limitlerinin Türk ve AB limitlerinin altında olduğunu söyledi. Saner, Rusya'dan yüksek pestisit seviyeleri nedeniyle geri bildirim alan ürünlerin 5 ay önce gönderildiğini ve Rusya'nın iç piyasasında tüketildiğini belirterek, "Rusya Federasyonu'ndan ülkemize geri gönderilmiş ve iç piyasaya sunulmuş herhangi bir ürün bulunmamaktadır" dedi.