İzmir'deki üreticiler, 'Ezine peyniri' için dernek kuracak

İZMİR - İzmir'deki peynir üreticileri, "Ezine peyniri" için dernek çatısı altında güçbirliği kararı aldı. Ezine peyniri için coğrafi işaret tescil belgesi alan Ezine Peynirini ve Mandıralarını Koruma, Geliştirme ve Tanıtma Derneği'nin Çanakkale'nin Ezine ilçesi dışında Ezine peyniri üretimi yapanlara karşı yürüttüğü mücadeleye karşılık İzmir'deki peynir üreticileri, Ege Bölgesi Peynir Üreticileri Derneği kurmak için harekete geçti. İzmir Ticaret Borsası, İzmir Ticaret Odası ve Ege Bölgesi Sanayi Odası meslek komiteleri üyelerinin gerçekleştirdiği genişletilmiş toplantıda biraraya gelerek strateji belirledi. İzmir Ticaret Borsası Yönetim Kurulu Üyesi Mehmet Koyuncuoğlu, İzmir Ticaret Odası'nın patronajında Ege Bölgesi Peynir Üreticileri Derneği kurma kararı aldıklarını söyledi. Dernek kurmak için çalışmalara başladıklarını vurgulayan Koyuncuoğlu, "Ben, Necdet Demirli, Rıfat Demirli, Aybey Can, Reha Sümer olmak üzere 5 kişilik bir kadroyla dernek kurmak için harekete geçtik. Stratejilerimizi ortaya koyduğumuz toplantıda Ezine Peynirini ve Mandıralarını Koruma, Geliştirme ve Tanıtma Derneği Başkanı'nı da İzmir'e davet etme kararı aldık. Sürtüşmeler yaşanmadan bu konuyu tatlıya bağlamak istiyoruz. Kimse kimseyle kavga etmeden, herkes mutlu olsun" dedi. İsim peşinde değiliz Koyuncuoğlu, beyaz peynir üretim standardının TS 591 ile belirlendiğini belirterek, Çanakkale Kaz Dağları'ndan Aliağa'ya, Bergama'dan Seferihisar'a kadar olan bölgede coğrafyanın, bitki örtüsü ve süt kalitesinin aynı olduğuna dikkat çekti. İzmir'den giden sütlerle Ezine'de peynir üretildiğini iddia eden Koyuncuoğlu, "Ezine, beyaz peynirdir. Beyaz peynir üretmenin standardı ise TS 591 ile belirlenmiştir. İzmir'deki üreticiler de bu standarda göre üretim yapıyor. Ezine'nin süt miktarı ve peynir üretimi belli" diye konuştu. Derneğin sektörde haksız rekabet yarattığını savunan Koyuncuoğlu, fiziksel özellikleri aynı olan bir ürünü ürettikleri için hiçbir suçlamayı kabul etmediklerini ifade etti. Koyuncuoğlu, sözlerine şöyle devam etti: "Aynı coğrafyada ve aynı kalitede süt ile peynir üretimi yapıyoruz. Biz isim peşinde değiliz. Sadece üretimlerimize Ezine tipi ibaresini koymayı istiyoruz. Ezine tipi yazanlar mağdur oldu." Ezine'deki üreticiler hukuka başvurmuştu Ezine Peyniri ve Mandıralarını Koruma, Geliştirme ve Tanıtma Derneği çatısı altında örgütlenen Ezine peynir üreticileri geçen yıl Türk Patent Enstitüsü'nden aldıkları coğrafi işaret belgesi ile Çanakkale'ye bağlı Ezine ilçesi dışında Ezine peyniri üretimi yapanlara karşı mücadele başlatmıştı. Dernek, 5 İzmir firması hakkında dava açtı. Firmalardan birisi dernekle protokol imzalayarak uzlaştı ve karşılığında 13 bin 500 YTL para ödeyerek, Ezine peyniri adını kullanmayacağını taahhüt etti.