Şölen Çikolata, bisküvi de yedirecek

İSTANBUL - Gıda sektörünün önde gelen çikolata üreticilerinden Şölen, çikolatadan sonra kek, büsküvi ve krakerden oluşan unlu mamuller pazarına da gireceğini açıkladı. Bu yıl hizmete girecek yeni fabrika yatırımları ve geleceğe dönük hedefleri hakkında bilgi veren Şölen Yönetim Kurulu Başkanı İsmail Çoban, yapımı süren fabrikanın kısa süre içinde tamamlanacağını söyledi. Yıl sonuna kadar fabrikaya yapılan yatırımın 90 milyon YTL'ye çıkacağını kaydeden Çoban, ilk aşamada 120 tonluk üretim yapılacak unlu mamullerle üretim kapasitesinin 500 tona çıkarılmasının hedeflendiğini kaydetti. Çoban, "Çikolatan sonra bisküvi, kraker ve kek pazarında da başarılı bir ivme yakalayacağımıza inanıyorum. Unlu mamuller kategorisinde 2009 yılı pazar hedefimiz ise sektörde ilk üç marka arasına girmek. Son teknoloji ile donatılan yeni fabrikada yaklaşık 300 kişi istihdam edilecek" dedi. Çoban, bisküvi ve kraker üretiminin yüzde 70'ini iç pazara, yüzde 30'unu dış pazara, kek üretiminin ise yüzde 50'sini iç pazara, yüzde 50'sini de dış pazara satacaklarını vurguladı. 330 milyon YTL ciro hedefi Çoban, 103 milyon YTL'si yurtiçi, 117 milyon YTL'si de yurtdışında olmak üzere 2007'yi toplam 220 milyon YTL'lik ciroyla kapadıklarını söyledi. Çoban, "Cironun, 2008 yılı sonunda, unlu mamullerde hedeflenen 50 milyon YTL'lik ciroyla birlikte, 330 milyon YTL'ye ulaşmasını öngörüyoruz" dedi. Toplam cironun yüzde 1.5'inin AR-GE harcamalarına ayrıldığını ifade eden İsmail Çoban, üniversiteler ve TÜBİTAK'la inovatif çalışmalar başlatıldığını ve bu çalışmaların, önümüzdeki yıllarda AR-GE oranını yüzde 3'e çıkacaklarını söyledi. Şölen'in, İstanbul Sanayi Odası (İSO) verilerine göre ilk 500 sanayi kuruluşu arasında 245. sırada olduğunu kaydeden Çoban, ayrıca 10 yılda 10 dünya markası yaratma hedefli Turquality destek programına dahil edilen 39 firma arasında da yer aldıklarını bildirdi. 100'den fazla ülkeye çikolata satıyor Şölen'i 1989 yılında Gaziantep'te kurduklarını belirten İsmail Çoban, "1991 yılında Rusya'nın dağılması bizim şansımız oldu. O dönemde Rusya ve bölgede kurulan yeni devletlere yaptığımız ihracat ile hızlı bir büyüme trendi yakaladık. Şu anda, 100'den fazla ülkeye çikolata satıyoruz" dedi. İkramlık çikolata pazarında, sektörün ilk iki markasından biri olduklarını dile getiren Çoban, 2007 yılı içerisinde çocuk ürünleri kategorisi 'OZMO'yu da pazara sunduklarını kaydetti. Çoban, OZMO ile Şölen'in konumunun daha da güçlendiğini ifade etti. Şölen, ISO 500 içinde 245'inci . 2007 günlük üretim hacmi 380 ton . 2008 günlük üretim hacmi hedefi 500 ton . 2007 çikolata cirosu 220 milyon YTL . 2008 çikolata ciro hedefi 280 milyon YTL . 2008 bisküvi, kraker, kek ciro hedefi 50 milyon YTL . 2007 yılı ISO En Büyük 500 Sanayi Kuruluşu Listesi 245. sıra