Tat, dünyanın beşinci büyük salça fabrikasını Şanlıurfa'ya kuracak

ŞANLIURFA - Koç Holding bünyesinde faaliyet gösteren Tat Konserve'nin, temmuzda Şanlıurfa'da açacağı salça fabrikasının hazırlıklarında son aşamaya gelindi. Bin 500 ton günlük kapasiteyle çalışacak fabrikanın, dünyanın beşinci büyük salça üretim tesisi olacağı kaydedildi. 100 kişiye istihdam sağlanacak olan fabrikanın, bölgeye 125 milyon doları bulan bir katkı sağlayacağı belirtildi. Tat Konserve Sanayi Genel Müdürü Güçlü Toker fabrikada, geçen yıl ektikleri 4 bin dönüm domatesten, yaklaşık 40 bin ton ürün alındığını belirterek, "Bu yıl 150 bin ton taze domates üretip, fabrikada işleyeceğiz. Bu bölgede daha önce domates ziraati yapılmamış. Biz çeşitli teknikler kullanıyoruz. Hava şartlarını dahi kontrol ediyoruz" dedi. Sanayi tipi domates ürettiklerini söyleyen Toker, açık alanda ekilen ürünün, 100 gün sonra hasat edildiğini anlattı. Tat Konserve, köylüden kiraladığı tarım arazilerini damla sulama metoduyla sulamak için 2.5 milyon YTL yatırım yaptığını açıklayan Toker, bu yatırımla 13 bin dönümlük araziye 6 bin 500 kilometrelik borunun döşendiğini sözlerine ekledi. Çiftçilere rol model GAP'ın çeşitli bölgelerinde yetiştirdikleri domatesleri fabrikada işleyeceklerini söyleyen Toker, "Domates kamyonlarla fabrikaya getirilip, yıkanacak, çer çöp ayıklanacak. Kılıfı soyulup, çekirdeği çıkarıldıktan sonra domatesin suyunu havaya uçurup raf ömrünü uzatacağız. Fabrikamız, 5 yıl içinde 1 milyon ton domates işleyecek kapasiteye ulaşacak" diye konuştu. Toker, GAP'ta domates ziraati ile ilgili altyapı oluştuktan sonra Tat Konserve'nin sanayi üretimine ağırlık vereceğini, domates üretimini çiftçilere bırakacağını söyledi. Tarlalarda 300'e yakın köylüye iş olanakları sağladıklarını anlatan Toker, "Fidenin ne olduğunu bilmeyen insanlar vardı. Yavaş yavaş bu iş öğrenilecek. Biz öğretici olacağız. Rol model olacağız" şeklinde konuştu. Hayvancılıkta ciro hedefi 45 milyon YTL Koç Holding'in bölgedeki diğer yatırımı da Harranova çiftliği. 2000'li yıllarda Koç-Ata Grubu olarak girdiği sektörden bir ara çekilmeyi düşünen Koç Holding, daha sonra karar değiştirerek, işin dümenine geçti. Harranova Çiftliği'nde bugün 12 bin baş hayvan bulunuyor. Süt hayvancılığı yapılmayan Harranova Çifliği'nde 5 yıl içinde hayvan sayısının 25 bin başa çıkarılması planlanıyor. Çevre illerden satın alınan hayvanlar, 500-550 kiloya ulaştıklarında satılıyor. Çiftliğin yakınlarında yer alan Maret Kesimhanesi'nde kesilen hayvanlar, Maret'e ve Migros'lara veriliyor. Bugüne kadar hayvancılığa 40 milyon dolar yatırım yapılırken, bu yıl 45 milyon YTL ciro hedefleniyor. Yem fiyatlarındaki artış ete yansımıyor Güçlü Toker, besi işletmesinin ziraat ile ciddi bir sinerjisi olduğunu belirtirken, "Bu arazilerde organik madde yok. Hayvan gübresi bizim tarlalar için çok önemli. Domatesten çıkan atığa da hayvanlar bayılıyor. Domates hasadından sonra tarlaları boş tutmuyoruz. Hayvan yemi ekiyoruz" dedi. Et fiyatlarındaki artışı da değerlendiren Toker, yem fiyatlarında yüzde 100'lük artış olduğunu anımsatarak, 2 yılda ete sadece yüzde 8 zam geldiğini söyledi. Toker, "Ya şimdi kâr ediliyor ya iki yıl önce zarar ediliyordu? Hangisi?" diye sordu.