Türk margarinindeki transyağ oranı AB seviyesinin altında

İSTANBUL - Margarin üreticileri, tüketicilerin margarin kullanımının zararlı olduğuna yönelik algılarını değiştirmek için kampanya düzenliyor. Mutfak Ürünleri ve Margarin Sanayicileri Derneği (MÜMSAD) Başkanı Metin Yurdagül, "Margarine karşı haksız ithamlar yapılıyordu ve buna cevap vermeye ve sessizliğimizi bozmaya karar verdik" sözleriyle değerlendirdi. Yurdagül, "Türkiye'de margarinin yüzde 92'sini üreten derneğimiz üyeleri tümüyle margarin ürünlerinde transyağ kullanımını yüzde 1'in altına indirdi. Böylece Avrupa Birliği standartlarına kıyasla çok daha düşük bir orana ulaştık. Tüketiciler margarine güvensinler ve kullanmakta tereddüt etmesin. Transyağ sorununu çözdüğümüze göre artık tüketiciye margarin konusunda yağ çekmekten de büyük mutluluk duyarız" dedi. Yurdagül, gıda sanayiinin yanı sıra pasta ve bisküvi üreticilerinin de büyük oranda margarin alımlarını sektörün yüzde 92'sini temsil eden MÜMSAD üyesi kuruluşlardan temin ettiklerini hatırlatarak, "Artık sadece kahvaltılık margarinde değil, MüMSAD üyesi kuruluşların ürettiği margarinin kullanıldığı tüm gıda ürünlerinde de tüketiciler transyağ sorununu ve riskini yaşamayacaklar. Çünkü o ürünlerde de transyağ oranı yüzde 1'in altına indiği için ürünlerde transyağ yoktur logosunu göreceklerdir. 42 yıllık meslek hayatımın en büyük mutluluğu, başta kardiyologlar ve diyetisyenler olmak üzere sektörün margarinde en büyük sorun olarak gördüğü transyağ riskinin ortadan kalkmış olmasıdır" diye konuştu.