Yüzde 100 meyve suyu tüketimi yedi yılda 30 kat arttı

İSTANBUL - Meyve Suyu Endüstrisi Derneği (MEYED) tarafından hazırlanan "Türkiye'de meyve suyu üretimi ve tüketimi 2007 envanteri"ne göre, 2000 yılında 4,4 litre olan kişi başına meyve suyu tüketimi, yüzde 130 artışla 2007 yılında 10 litre olarak gerçekleşti. Türkiye'de meyve suyu tüketim rakamları AB ve ABD ortalamasının altında kalırken, 2007 yılında kişi başına yıllık 10 litre meyve suyu tüketimi ile son yılların en yüksek tüketim değeri yakalandı. 2000 yılından bu yana yaşanan artışta en büyük sıçrama, yüzde 100 meyve suyu kategorisinde yaşanırken, bu kategoride tüketim 7 yıl içinde 30 kat arttı. Tüketimin 7,12 litresini meyve nektarı, 1 litresini yüzde 100 meyve suy oluşturdu. Türkiye'de 2000 yılında 295 milyon litre olan meyve suyu üretimi ise 2,5 kat artış göstererek 748,1 milyon litreye ulaştı. 526 litreyle üretimde ilk sırayı meyve nektarı alırken, 73,4 milyon litre yüzde 100 meyve suyu, 25,7 milyon litre de meyveli içecek üretildi. MEYED Başkanı Aziz Ekşi, Türkiye'nin meyve suyu üretimi açısından anahtar bir ülke olduğunu ifade ederek, şunları kaydetti: "Dünya ölçeğinde tüketicinin elma ile portakal arasına sıkıştığı bir gerçektir. Elma suyu konsantresinin yaklaşık yüzde 60'ı Çin, portakal suyu konsantresinin ise yine yaklaşık yüzde 60'ı Brezilya tarafından üretilmekte ve oran bu kadar yüksek olunca fiyatı da bu ülkeler belirlemektedir. Bu ikilemi kırmanın yolu, meyve suyu üretiminin şeftali, vişne, mango gibi meyvelerle çeşitlendirilmesidir. Türkiye ve Hindistan, potansiyel açısından bu kilidi açacak başlıca iki ülkedir. Sektör olarak, meyve suyunu doğru algılayan ve 2007 yılında meyve suyu tüketim artışında birinci olan Türk tüketicisine teşekkürü borç biliyoruz."