Zade'nin yönetiminde üç kuşak aynı anda görevde

KONYA - Bundan 50 yıl önce küçük bir atölyede helva yapımıyla başlayan üretim yolculuğuna, günlük 360 ton yemelik sıvıyağ imalatı ekleyen 'Zade'nin sahibi Helvacızade AŞ'yi üç kuşak birlikte yönetiyor. Helvacızade AŞ'nin yönetim kurulu başkanı 75 yaşındaki Kadir Büyükhelvacıgil iki oğlu ve bir torunu ile 24 çeşit yağ üretebilen dev bir tesisi yönettiğini anlatarak, "1958 yılında babadan kalma küçük bir atölyede güç şartlar altında helva üretimine başladık. Geceleri eşimle birlikte yaptığımız helvaları gündüzleri otobüs terminalinde satıyorduk. Kısa süre sonra işinde çeşitliliği ve kapasiteyi artırmayı başarıp, günde yaklaşık 500 kiloluk helva ve hediyelik şeker üretimine ulaştık. Uzun yıllar helva ve şeker üretimi yaptıktan sonra önce Helvacızade AŞ'yi ve ardından 1991 yılında Konya'da Zade markası altında üretim yapan yemeklik sıvı yağ fabrikasını kurduk. Şimdi iki oğlum ve torunumla şirketi üç kuşak bir arada yönetiyoruz" dedi. İlk fıstık yağı üretimi Teknolojiye büyük önem verdiklerini dile getiren Kadir Büyükhelvacıgil'in büyük oğlu ve şirketin yönetim kurulu başkan Yardımcısı Tahir Büyükhelvacıgil ise üretim büyüklüğü açısından Türkiye'nin ilk üç yağ fabrikasından biri olduklarını söyledi. Zade'de şu an 14 çeşit yağ üretildiğini ifade eden Büyükhelvacıgil, "Bunlar arasında zeytinyağı, ayçiçeği, mısır, soya, pamuk ve kanolayağı da bulunuyor. Geçen ay Türkiye'de ilk defa fıstık yağı üretmeye başladık. Bunun gururunu yaşıyoruz. Yeni ürünümüzün marketlere dağıtımına da başladık" diye konuştu.