Dünyada süt tüketimi yüzde 1.6 arttı
Çin, Hindistan, Pakistan gibi gelişmekte olan ülkelerde süt tüketimi yükseliş gösterdi
İSTANBUL - Tetra Pak tarafından hazırlanan Tetra Pak Küresel Süt Endeksi çalışmasına göre, 2008 yılında dünya çapında süt tüketimi 2007 yılına göre yüzde 1,6 artışla 258 milyar litre oldu.
Tetra Pak'tan yapılan yazılı açıklamada, Tetra Pak Küresel Süt Endeksi çalışmasına yer verildi. Çalışmanın 6 aylık periyotlarla güncellenmesi hedefleniyor.
Çalışmaya göre, küresel süt tüketimindeki artış trendi, önümüzdeki 3 yıl boyunca devam edecek ve özellikle gelişmekte olan ülkelerde artan UHT (uzun ömürlü) süt tüketimi bu eğilime önemli katkı yapacak.
2008 yılında dünya çapında süt tüketimi 2007 yılına göre yüzde 1,6 artışla 258 milyar litre olarak gerçekleşirken, süt ürünlerinin bileşik büyümesi, son 4 yılda yüzde 2,4 düzeyinde oldu. 2008 yılında bazı ülkelerde yüzde 75'ler seviyesine ulaşan fiyat artışlarına rağmen büyüme eğilimi sürdü.
Çin, Hindistan, Pakistan gibi gelişmekte olan ülkelerde yükseliş gösteren süt tüketimi, küresel endüstride yaşanan büyümeyi etkiledi. 2005–2008 yılları arasında Çin'in süt tüketimi yüzde 13,4 artış göstererek, 2008'de 27 milyar litre oldu. Dünyada süt tüketiminin yüzde 10'undan fazlası Çin'de gerçekleşiyor.
Tetra Pak Türkiye Pazarlama Direktörü Gaye Atakan da, Türkiye'de işlenmiş ambalajlı süt pazarının son 5 yılda yaklaşık yüzde 10 büyüme gösterdiğini kaydetti.