Fiyatlar Ocak'ta gözden geçirilecek
Türkiye Fırıncılar Federasyonu, ekmek fiyatı konusunda 2010 yılı Ocak ayında maliyet hesaplaması yapacak
ANKARA - Türkiye Fırıncılar Federasyonu Genel Başkanı Halil İbrahim Balcı, ekmek fiyatı konusunda 2010 yılı Ocak ayında maliyet hesaplaması yapacaklarını, "bu süreci birkaç ay taşıyabilirse taşıyacaklarını, aksi takdirde bu maliyetin ekmeğe en az şekilde yansıması konusunda hassasiyet göstereceklerini" kaydetti.
Balcı, Federasyon Genel Merkezi'nde düzenlediği basın toplantısında, ekmek satış yerleri, ekmekte GDO konusu ve israfa ilişkin açıklamalar yaptı.
Ekmekte GDO'lu ürünün söz konusu olmadığını belirten Balcı, "Türkiye'de üretilen buğdaylar GDO'lu değil, Arjantin ve ABD'deki buğdaylarda GDO söz konusu. Buğday ithalatı olmadığı için ekmekte GDO'nun olmadığını rahatlıkla söyleyebiliriz" dedi.
2008 yılı Şubat ayında ekmeğin kilogram satış fiyatının 2,5 lira olduğunu, bu tarihe kadar bu fiyatta değişiklik olmadığını kaydeden Balcı, bu süre içerisindeki maliyet farklarını fırıncı esnafının göğüslediğini savundu. Balcı, 2010 yılı Ocak ayında maliyet hesabı yapacaklarını, bu süreci birkaç ay taşıyabilirse taşıyacaklarını, aksi takdirde bu maliyetin ekmeğe en az şekilde yansıması konusunda hassasiyet göstereceklerini söyledi.
Balcı, 2008 yılında ekmek fiyatı belirlenirken hedefin yıl sonuna kadar söz konusu fiyatı korumak olduğunu, ancak yaklaşık 2 yıldır bu fiyatla satış yapıldığını da kaydetti.
Perakende satış yerlerine ilişkin yönetmelik değişecek
Perakende satış yerlerine ilişkin yönetmelikle nelerin düzenleneceğine ilişkin soru üzerine Balcı, konuyla ilgili taslakta, ekmeğin hangi şartlarda, ne şekilde satılacağı, bakkal, market dışındaki iş yerlerinde (manav, kuruyemişçi, büfe gibi) ekmek satışına müsaade edilmemesi, bakkal ve markette vatandaşın kolaylıkla ulaşamayacağı şekilde ekmek satışının zorunlu hale getirilmesi, böylece vatandaşın, "dolabı açıp 3-5 ekmeği rahatlıkla elleyememesi", bakkal önlerinde, kaldırımlarda ekmek dolapları bulunmasına müsaade edilmemesi, lavabosu olmayan bakkal ve marketlerde ekmek satışına izin verilmemesi gibi konuların yer aldığını anlattı.
Balcı, bunun vatandaşa "bakkal ve marketlerden ekmek almayın" demek anlamına gelmediğini, halk sağlığına tehdit oluşturmayacak şekilde satış yapılan yerlerden gönül rahatlığıyla ekmek alınabileceğini ifade etti.
"Ekmeğin poşette satılması söz konusu mu?" sorusu üzerine Balcı, poşette satılan ekmek bulmanın mümkün olduğunu, vatandaşın poşetli veya poşetsiz hangi ekmeği tercih ederse onu satın aldığını, bunun arz-talep meselesi olduğunu söyledi.