İnek sütü arttı, tavuk üretimi düştü

Türkiye Ziraat Odaları Birliği (TZOB) Genel Başkanı Şemsi Bayraktar, Eylül ayında, 2014 yılının aynı ayına göre, inek sütü üretiminde artış, yumurta ve tavuk eti üretiminde düşüş görüldüğünü bildirerek, “sanayiye aktarılan inek sütü miktarı Eylül ayında, geçen yılın aynı ayına göre yüzde 5,1 artarak 648 bin 631 tondan 681 bin 487 tona yükseldi” dedi.

Bayraktar, yaptığı açıklamada, yılın başından beri sanayiye aktarılan inek sütü miktarının her ay geçen yılın aynı ayının üzerinde gerçekleştiğini belirtti. Eylül ayında sanayiye aktarılan inek sütü miktarının 681 bin 487 ton olduğunu, Ocak-Eylül döneminde bu miktarın 177 bin 500 ton artışla 6 milyon 658 bin 256 tondan 6 milyon 835 bin 756 tona çıktığını bildiren Bayraktar, 2014 yılında 8 milyon 625 bin 743 ton olan sanayiye aktarılan inek sütü miktarının ise Eylül 2015 itibarıyla son bir yılda 8,8 milyon tonu aşarak, 8 milyon 803 bin 243 tona ulaştığı bilgisini verdi.

Yumurta üretimi düştü

Yumurta üretiminde Haziran ayında başlayan üretim düşüşünün Eylül ayında da devam ettiğini vurgulayan Bayraktar, “Haziran ayında tavuk yumurtası üretimi, geçen yılın aynı ayına göre, 1 milyar 350 milyon 42 binden 1 milyar 198 milyon 324 bine, Temmuz ayında 1 milyar 349 milyon 863 binden 1 milyar 285 milyon 622 bine, Ağustos ayında 1 milyar 433 milyon 816 binden 1 milyar 294 milyon 923 bine indi. Eylül ayında, yumurta üretimi 2014 yılının aynı ayına göre yüzde 7,1 düşüşle 1 milyar 442 milyon 286 binden 1 milyar 340 milyon 401 bine geriledi” dedi.

Tavuk eti üretimi yüzde 17,5 azaldı

Tavuk eti üretiminin Ağustos ayında olduğu gibi Eylül ayında da azaldığını, 2014 yılının aynı ayına göre, Ağustos ayında tavuk eti üretimi yüzde 8,2 azalmayla 169 bin 212 tondan 155 bin 390 tona indiğini hatırlatan Bayraktar, Eylül ayında da tavuk eti üretiminin yüzde 17,5 azalmayla 164 bin 158 tondan 135 bin 376 tona gerilediğini kaydetti.

'İhracat sekteye uğramamalı'

Süt ve kanatlı sektörünün büyümesini sürdürmesi için ihracatın devamının çok önemli olduğunu, ihracatın sekteye uğramaması gerektiğini belirten Bayraktar, “süt ve süt ürünleri ile kanatlı sektörü ihracatındaki sıkıntılar giderilmelidir. Sadece Irak, Rusya, Ukrayna gibi pazarlara bağlı kalınmamalı. Yeni pazarlar bulunmalı. 2015’de Ocak-Eylül döneminde kanatlı sektörü ihracatı 505,3 milyon dolarda, süt ve süt ürünleri sektörü ihracatı 193,6 milyon dolarda kaldı. Bu rakamlar çok daha fazla artırılabilir. Ülkemiz, bu alanda milyarlarca dolarlık ihracat yapabilir” dedi.