“Zeytine minnet” etkinlikleri
Farklı şehirlerin, yeni mekânların, değişik tatların, son teknolojilerin peşinde koşmaktan mutluluk duyan, bunların insan ömrünü güzelleştirenin ayrıntılar olduğunu düşünenlerle, yani hayatta her anlamda lezzet arayanlarla yine beraberiz. İşte bu haftanın konu başlıkları… Ayrıntılar mı? dunya.com/ehlikeyf adresinde…
Ayvalık’ın sloganı “Zeytinyağı, sağlık kaynağı”
Balıkesir Büyükşehir Belediyesi, Ayvalık Belediyesi, Ayvalık Ticaret Odası ve Ayvalık Ziraat Odası işbirliğiyle 14. kez düzenlenen Ayvalık Uluslararası Zeytin Hasat Günleri, geçtiğimiz haftasonu sektörü ve zeytin/zeytinyağı tutkunlarını bir kez daha buluşturdu… “Ülkemizde zeytinyağı tüketimini arttırmak ve sundukları kaliteyle öne çıkan markalarımızla dünyaya açılmak” hedefiyle gerçekleştirilen etkinlikte zeytinyağının “sağlıklı yaşam” için gerekliliği bir kez daha vurgulandı.
Bu amaçla, giderek uluslararası bir kimlik kazanan Hasat Günleri’nin bu yılki sloganını, “Zeytinyağı, Sağlık Kaynağı” olarak belirlendi. Yine “Zeytinyağı Pazarı” kuruldu, Ayvalıklı üreticiler burada ilk hasat zeytinyağlarını ziyaretçilerine tanıtma fırsatı buldu.
Ülkemizde 140 yıldır zeytinyağı üreten, Hasat Günleri’nin anasponsorlarından Komili Bunge’nin Gıda Direktörü Erman Erol, 2012-13 sezonunda Türkiye zeytinyağı ihracatının 92 bin ton ve 293 milyon dolara ulaşarak büyük bir sıçrama yaptığını söyledi. Bu sıçramanın, 2013-2014 sezonunda düşük gerçekleşen üretim sebebiyle devam edemediğini belirten Erol, “2015 yılında zeytinyağı ihracatımız 15 bin ton, 2016-2017 yıllarında ise 45 bin ton oldu. İhracatın, 2017-2018 döneminde 75 bin ton olması bekleniyor” dedi.
Erman Erol, İtalya’da yılda 15 litreye kadar çıkan, Avrupa’nın en düşük zeytinyağı kullanan ülkelerinden Portekiz’de 7 litre civarında olan kişi başı tüketimin ülkemizde ancak 1,2 litreyi bulduğuna da dikkat çekti… Erol, Türkiye’de kemikleşmiş bir zeytinyağı tüketicisinin bulunduğunu da belirterek ekonomik gelişmelerin bu bilinçli tüketiciyi zeytinyağı tüketiminden vazgeçirmeyeceğini düşündüklerini vurguladı. Lütfen dunya.com/ehlikeyf’e geçiniz…
Kuşadası’nda “bolluk, sağlık, barış” için zeytin festivali
Kuşadası, 3-4 Kasım tarihlerinde düzenlenecek Kuşadası Zeytin Festivali’ne hazırlanıyor. Festival süresince aralarında Hazer Amani ve Somer Sivrioğlu’nun da yer aldığı gastronomi dünyasından şefler, yazarlar ve kanaat önderleri Kuşadası’nda buluşacak. Kuşadası Belediyesi tarafından düzenlenecek festivalin bu yılki mottosu “Bolluğa, Sağlığa, Barışa!” olarak belirlendi. İlçenin, tarih boyunca farklı kültürlerle zenginleşmiş mutfak kültürünü öne çıkararak “kültürel, gastronomik ve coğrafi değerlerine sahip çıkan bir turizm destinasyonu” olarak markalaşmasına katkı sağlamayı hedefleyen festival, dunya.com/ehlikeyf’te…
Bu müzayede “sessiz!”
Koleksiyoner, sanat danışmanı Gül Ergi, ailesinin koleksiyonu için Raffi Portakal ve Maya Portakal ile birlikte “sessiz müzayede” düzenliyor. Ergi ailesinin koleksiyonlarının sergileneceği “sessiz müzayede,” Portakal Sanat Evi'nde 24 Kasım'da başlayacak ve alışılagelmiş müzayedelerden farklı olarak 7 gün sürecek. dunya.com/ehlikeyf’te…
4. İstanbul Tasarım Bienali için son hafta
İstanbul Kültür Sanat Vakfı (İKSV) tarafından VitrA sponsorluğunda düzenlenen 4. İstanbul Tasarım Bienali son haftasına girerken yine birçok etkinliğe ev sahipliği yapıyor. Okullar Okulu başlığı altında, Jan Boelen küratörlüğünde düzenlenen bienal, ücretsiz sergi ve etkinlikleriyle Akbank Sanat, Yapı Kredi Kültür Sanat, Pera Müzesi, Arter, SALT Galata ve Studio-X Istanbul olmak üzere Beyoğlu’nda yer alan altı farklı mekâna yayılıyor. Öğrenmeyle ve tasarımla ilişkimizi sorgulayan bienal kapsamında altı kıtadan 200’ün üzerinde katılımcının tasarım, gastronomi, teknoloji, ekonomi, mimari, biyoloji gibi pek çok farklı alana temas eden projeleri, 4 Kasım’a kadar ücretsiz olarak görülebiliyor.
Öte Yandan, Metro Türkiye’nin sponsorluğunda Anadolu’nun kadim yemek kültürünün en önemli sembollerinden olan tahta kaşıkları odağına alan “Tasarımı Kaşıkla” projesinin sergi açılışı da geçtiğimiz günlerde gerçekleştirildi. dunya.com/ehlikeyf’te…
Jazz Company’de dokuzuncu sezon başlıyor
Taksim'de Elite World İstanbul Hotel bünyesinde yer alan Jazz Company, Kasım ayı itibariyle her Cuma etkinliklerine devam edecek… Jazz Company’de dokuzuncu sezon, 2 Kasım Cuma akşamı İlham Gencer ve vokal Gökçe Hilal ile başlayacak. "Kültürler şarkılardan geçer" mottosuyla caza farklı bir yorum getiren Mixed Band ise 9 Kasım Cuma akşamı müzik severlerle buluşacak. dunya.com/ehlikeyf’te.
Biliyor musunuz?
10. yaşını kutlayan Borusan Müzik Evi’nde yeni sezonun 1 Kasım’da başlayacağını; Le Pain Quotidien’in kış menüsünü; Kundura Sinema’nın 17 Kasım’da kapılarını açacağını; Metropolis antik kentinin soylu koltuğuna kavuştuğunu; Kalyon Restaurant’ın yenilendiğini; Divan’daki dünya çikolatalarını biliyor musunuz? Hepsi dunya.com/ehlikeyf’te…