Gıda
Karatay Belediyesi’nin 'Mutfak Tarihi Kitabı' uluslararası ödül kazandı
Konya Karatay Belediyesi'nin Boncuklu Höyük ve Çatalhöyük'ün mutfak kültürü, pişirme ve saklama yöntemleri gibi dönemin yaşam koşullarını içeren “Boncuklu Höyük ve Çatalhöyük; 10.000 Yıllık Mutfak...
Gıda güvenliğinde yeni dönem: Yapay zekâyla tağşiş tespiti
Piyasadaki sahte gıda ürünleri vatandaşın sağlığını tehlikeye atıyor. Bu ürünlerin tespit edilmesine yönelik çalışmalar sürerken; geliştirilen 'Catch' adlı cihaz, bal, pekmez ve zeytinyağı gibi sıvı...
Tavuk eti tüketiminde artış beklentisi: Kişi başı 25 kilogramı geçebilir
ABD Tarım Bakanlığı, Türkiye'de kişi başına düşen tavuk eti tüketiminin bu yıl 25 kilogramı aşmasının beklendiğini duyurdu. Ayrıca, tavuk üretiminin de yüzde 9 artarak 2,7 milyon tona çıkması...
Bursa Büyükşehir Belediyesi'nden Yenişehir’e yaş sebze meyve hali
Bursa Büyükşehir Belediyesi'nin Yenişehir ilçesine yaş sebze-meyve hali açacağı duyuruldu.
Süt işletmelerine kontrol: Bin ton süt ürünü muhafaza altına alındı
Tarım ve Orman Bakanlığı tarafından İzmir'de süt işletmelerine yönelik gerçekleştirilen denetimler kapsamında, ileri üretim tarihi basılmış, son kullanma tarihi geçmiş, ambalaj bütünlüğü bozulmuş ürünlerin tespit edildiği kaydedildi. İşlemler hakkında yasal işlem başlatıldığı belirtildi.
10 yılda 2.6 milyar dolar
Türkiye ithal kahveye 10 yılda 2.6 milyar dolar ödedi. 2015’te 153.3 milyon dolar ithalatın faturası, 10 yılda yüzde 224 arttı. Ülkenin kahve ihracatı ise 2015-2024 döneminde 354 milyon 568 bin dolarken, bu yılın haziran ayı itibarıyla 55 milyon 627 bin dolar olarak gerçekleşti.
Dünya kahveye servet ödedi: 10 yılda 370 milyar dolar harcandı
Son dönemlerde her yaş grubundan insanın vazgeçilmezi haline gelen kahve, artan tüketimle birlikte ticarette de hareketlilik yarattı. Son 10 yılda küresel çapta kahve için ödenen tutar 370,3 milyon dolara ulaştı. Türkiye, artan kahve tüketimi nedeniyle son 10 yılda kahve ithalatına 2,7 milyon dolar ödedi.
Veteriner sağlık sertifikası eksikliği ihracatı kilitliyor
Su ürünleri ve hayvansal mamulleri ihracatının önündeki en kritik engellerden biri veteriner sağlık sertifikası protokolleri eksikliği. Hâlihazırda bazı ülkelerle protokoller bulunmadığı için ihracat yapılamıyor. Protokol süreçlerinin hızlandırılması halinde yalnızca mevcut pazar kayıpların telafisinin yanı sıra, aynı zamanda sektörün yeni pazarlara açılmasını da mümkün kılacak.
Türkiye'de yapay et mi üretilecek?
Tarım ve Orman Bakanı İbrahim Yumaklı, İklim Kanunu'nda yapay et üretimiyle ilgili yer alan iddiaları yalanlayarak, "İklim Kanunu'nda yapay etle ilgili herhangi bir ifade yer almıyor, böyle bir...
2025 yılı için balın kilogram maliyeti belli dolu
Türkiye Arı Yetiştiricileri Merkez Birliği (TAB) Başkanı Ziya Şahin, 2025 yılın için balın kilogram maliyetinin 325 TL olarak hesaplandığını açıkladı. Şahin, piyasada bu yıl öngörülen ortalama bal...
Bu yılın fındık tahmini belli oldu: 453 bin ton üretim bekleniyor
Toprak Mahsulleri Ofisi (TMO) Genel Müdürü Ahmet Güldal, 2025 yılında fındık rekoltesinin 453 bin ton olmasının beklendiğini açıkladı. Güldal ayrıca Türkiye'nin, dünya fındık üretiminin yüzde 64'ünü...
Türkiye Fırıncılar Federasyonu Başkanı Halil İbrahim Balcı açıkladı
Türkiye Fırıncılar Federasyonu Başkanı Halil İbrahim Balcı, yaşanan maliyet artışları nedeniyle ekmekte yüzde 20'lik fiyat artışı gerçekleştiğini ve ekmeğin kilogram fiyatının 75 TL olarak...