Gıda
Ayvalık’ta lisanslı depoculukla fiyatı ‘borsa’ belirleyecek
Ayvalık’ta lisanslı depoculuk çalışmalarının sürdüğünü söyleyen Ayvalık Ticaret Odası Başkanı Ali Uçar, “Cumhurbaşkanlığı’n-daki komisyondan çıktıktan sonra yer tahsisini alacağız” dedi. Bunun...
Muş, bal ve pekmezde markalaşıyor
Son dönemde bal üretimiyle öne çıkan Muş’ta şeker pancarından pekmez üretilecek. Muş İli Arı Yetiştiricileri Birliği Başkanı ilk etapta 10 ton üretecekleri pekmezi Pancar-ı Şifa markasıyla piyasaya...
Ayçiçek yağında fırtına durmuyor
5 litrelik ayçiçek yağı fiyatları 300 lirayı aştı, markalı ürünler ise 400 liraya dayandı. Geçtiğimiz yılın ekim ayında DÜNYA’ya konuşan sektör temsilcileri, rafta en düşük 5 litrelik pet şişe...
Bir damlası bir ömür
Arıcılık sektörü, iklim krizi ile mücadelesini sürdürüyor. Artan sıcaklıkların hasat döneminde değişikliğe neden olduğunu söyleyen Anavarza Bal CEO’su Can Sezen, “Değişen koşullara göre ırk...
'Kırmızı et ithalatı ülke gündeminden çıkacak'
Et tedariki konusunda Türkiye'nin herhangi bir sorunu olmadığını ifade eden Tarım ve Orman Bakanı İbrahim Yumaklı, fiyat artışını gerektirecek hiçbir sebep olmadığının da altını çizdi. 14 yıldır özel sektör eliyle yapılmış olan et ithalatının 2024 yılı itibarıyla Et ve Süt Kurumu tarafından yapıldığına dikkat çeken Bakan Yumaklı, 2028 yılında kırmızı et ithalatı konusunun ülke gündeminden çıkacağını kaydetti.
Küresel gıda fiyatları arttı!
Küresel gıda fiyatlarında artış yaşanıyor. Birleşmiş Milletler Gıda ve Tarım Örgütü, küresel gıda fiyatlarının geçtiğimiz ay bir önceki aya göre arttığını açıkladı. Gıda fiyatlarının şeker, bitkisel yağlar ve süt ürünlerindeki artışların etkisiyle yükseldiği kaydedildi. Türkiye de gıda fiyatlarındaki artıştan etkilenen ülkelerden biri. Geçtiğimiz günlerde konuyla ilgili açıklamalarda bulunan İPA Başkanı Doç. Dr. Buğra Gökçe, İslam ülkeleri arasında en fazla gıda fiyat artışının Türkiye'de yaşandığına dikkat çekmişti.
Gastronomi ihracatı genç şeflerle artacak
Türkiye’de tescillenmiş bin 658 coğrafi ürün bulunduğuna dikkat çeken Culinary Forum’un Kurucu Ortağı Murat Aslan, 20 yıl öncesine göre şeflerin daha fazla yurt dışına gitmeye başladığını ve bu yıl gastronomi turizmi hedefinin 25 milyar dolar olduğunu söyledi. Aslan, dünya mutfaklarında çalışan genç şeflerin yeni ürünler, özel reçeteler ile gastronomi ihracatını artırabileceğine dikkat çekiyor.
Tonlarca tarihi geçmiş çikolata ele geçirildi!
Ankara'da bir depoya düzenlenen operasyonda binlerce tarihi geçmiş çikolata ele geçirildi. Çikolataların Ramazan Bayramı öncesinde satışa sunulmak üzere hazırlandığı öğrenildi. Olayla ilgili soruşturma başlatıldı.
Taklit ve tağşiş cezalarını 10 kat artıracak teklif
CHP Manisa Milletvekili Selma Aliye Kavaf’ın sunduğu ve komisyonda görüşülmeye başlanan kanun teklifi ile gıda güvenliğini tehdit eden ihlallere ilişkin idari para cezaları 10 kat artırılacak. Buna...
Sevinçte de kederde de ayran içtik
Türkiye’de ayran üretimi ve tüketimi her geçen yıl artış gösteriyor. Ayran üretimi 2024 yılında yüzde 12’lik artışla 932 bin tona yükseldi. Son yıllarda iç pazarda mevlit, taziye, düğün, bayram ve...
Süt desteklerine ‘verimlilik’ ayarı
Resmi Gazete’de yayımlanan yeni tebliğ göre, Tarım ve Orman Bakanlığı’nca verilen destekler ile sütte üretim, verimlilik ve kalite artırılacak, hayvancılıkta ölçek büyütülerek maliyetler...
Ramazan alışverişinde merdiven altı üretime dikkat!
TESK Genel Başkanı Bendevi Palandöken, Ramazan ayı için alışveriş yapacak vatandaşlara bazı uyarılarda bulundu. Palandöken, özellikle Ramazan ayında merdiven altı gıda üretimlerinin zirve yaptığını...